Michael Simon

De Terras Top 100 2016 gaat over anderhalve maand van start. Elke zaak die minimaal dertig stoelen heeft, aan tafel serveert en vrij toegankelijk is, kan zich nog tot 1 april inschrijven. Daarna gaat de jury op pad. Maar waar wordt nou op gelet?

In navolging van Van Der Valk in Tiel komt nu ook Apollo Hotel met een zorgarrangement voor patiënten.

Jord Althuizen en Niven Kunz kruisen de degens in een Burger Guerilla. De barbecuefanaat en de groenteliefhebber proberen de perfecte burger te bereiden.

Wie heeft het mooiste liefdesverhaal? Dat vroegen Fletcher Hotel en voetbalclub Vitesse zich af.

Hoe zit het precies met 0-urencontracten? En wat betekent de meest recente arbeidswetgeving voor mijn bedrijf? Vragen die bij veel ondernemers leven, zeker met het terrasseizoen in aantocht. Het antwoord wordt gegeven tijdens de Misset Horeca Terras Bootcamp.

Nederland's beste bartender, Tess Posthumus, zal tijdens de Misset Horeca Terras Bootcamp, een workshop zomercocktails geven.

Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland pleit in het debat over jongeren en alcohol voor een aanpak van de wederverstrekker, ouderen die voor 18-minners drank kopen en dit doorgeven. 'Inspecteurs kunnen iedereen aanpakken, behalve die groep.'

Jos Bölte begon in 2008 een Bar Bistro zonder enige ervaring op dat gebied. Ruim 7 jaar later staan er drie succesvolle zaken in Hoofddorp en Aalsmeer. Geheim van zijn succes? Een positieve insteek. 'Je kunt wel klagen over regels en wetgeving, maar die zijn er nu eenmaal. Leer er mee omgaan, zie kansen, wees creatief en zit niet zo te zeuren.'

Aan de vooravond van carnaval blijken in Roosendaal duizenden valse drankbonnetjes in omloop. De politie arresteerde vrijdag een 17-jarige jongen in verband met de zwendel met de zogeheten 'neutbonnen' en sluit niet uit dat op korte termijn meer aanhoudingen zullen volgen.

Liefst zes Michelinsterren verzorgen de lunch tijdens de finale van het ABN AMRO Tennis Tournament in Rotterdam op 14 februari.