Michael Simon

Chef Moshik Roth ** van restaurant &samhoud places in Amsterdam gaat opnieuw in de Olympic Club van het Holland Heineken House koken

Restaurant De Schans in Mook zal 1 mei haar deuren weer openen. Het restaurant ging in het najaar van 2014 na zo'n 60 jaar dicht.

Restaurant Scherp in Middelburg heeft na een lange verbouwing haar nieuwe plannen gerealiseerd. Het restaurant op de begane grond is uitgebreid en de vier appartementen erboven zijn klaar voor verhuur.

Benoit Violier, 3-sterrenchef van het Zwitserse restaurant de l'Hotel de Ville, is zondagmiddag dood aangetroffen in zijn huis, nabij Lausanne.

In Ouderkerk aan de Amstel opent sterchef Ron Blaauw een Indonesische Gastrobar. Het is de derde vestiging van het concept, het eerste buiten Amsterdam.

Tweesterrenchef Edwin Vinke opent opent binnenkort een nieuw restaurant in Yerseke.

Monkey 47 komt in Franse handen. Drankenfabrikant Pernod Ricard maakte vrijdag bekend een meerderheidsbelang te hebben genomen in de maker van de gin.

De Amerikaanse boutique-hotelketen Kimpton Hotels & Restaurants gaat haar eerste hotel buiten Amerika openen in Amsterdam.

Om hun huwelijksreis te bekostigen gaan verloofden Tryntsje Rinkema en Freerk Siemen Hospes in februari optreden in diverse vestigingen van Doppio Espresso.

Brouwerij de Leckere uit Utrecht heeft zich per januari 2016 aangesloten bij Nederlandse Brouwers. Hiermee telt Nederlandse Brouwers tien leden, die samen ruim 95 procent van de bierproductie in Nederland vertegenwoordigen.