Michael Simon

Bierbrouwer Grolsch verhoogt per 1 januari de prijzen voor haar bier. Als laatste van de grote vier maakt nu ook de Enschedese brouwer de prijs kenbaar.

Begeleid door een klein briefje, stuurde een berouwvolle cafégast onlangs twee bierglazen terug naar Café De Stam in Almelo. Hij had ze een aantal jaren geleden meegenomen, maar was nu bekeerd en had spijt van zijn daden, dat meldt het Algemeen Dagblad.

Bierbrouwer AB InBev heeft haar jaarlijkse prijsverhoging voor de horeca aangekondigd. Ondernemers die Hertog Jan, Jupiler en/of Dommelsch schenken, moeten daar per 1 januari 2016 zo'n 3,7 procent meer voor gaan betalen.

Na bijna drie jaar onafgebroken omzetkrimp heeft de groothandel in het derde kwartaal een bescheiden groei doorgemaakt. Groothandelaren boekten tussen juli en eind september een half procent meer aan opbrengsten, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). 136 groothandelaren gingen failliet, drankhandels plusten flink dankzij handel met het buitenland.

De Swarte Ruijter uit Holten is één van de zeven restaurants die van Michelin dit jaar een ster toegewezen kreeg. Chef-kok Erik de Mönnink: 'We worden er al zo lang aan gelinkt, maar als het dan uitkomt ben je verbaasd maar vooral ook blij.'

Het feit dat Michelin een ster toekent aan Aan de Zweth in Schipluiden, zorgt voor ongeloof bij chef-kok Joris Peters. 'We zijn dolblij!'

Waar de grotere brouwers de prijzen voor 2016 verhogen, blijft Horecabier gelijk. Voor het derde jaar op rij verhoogt de prijsvechter haar bier niet.

Bavaria gaat voor het eerst in ruim twee jaar haar bierprijzen verhogen. Ondernemers die het bier van de Lieshoutse brouwer schenken gaan per 1 maart 2016 bijna 4,5 procent meer betalen voor een 50-liter-fust. Kelderbier wordt een kleine 5 procent duurder.

Als gevolg van de recente aanslagen, blijft liefst 40 procent van de klandizie van Parijse hotels weg.

Yada Yada Market sluit een paar weken na opening al weer haar deuren. De hal waarin de foodmarkt zich bevindt blijkt moeilijk warm te krijgen. 'Het enige wat we kunnen doen is dichtgaan tot dit probleem is opgelost.'