Michael Simon

Na een aantal maanden verbouwen opent Stadsbrouwerij Wittenburg op zondag 22 november officieel haar deuren. De afgelopen weken was de brouwerij met speciaalbiercafé al 'zacht' opengegaan, maar vanaf 22 november is het officieel. De brouwerij verhuist van het Zevenaarse landgoed waar het zo'n vijf jaar zat naar de overkant van de straat. Wittenburg brouwt momenteel zo'n 80.000 liter van haar bier De Jonkheer. Er zijn twaalf soorten, van het lichtblonde en fruitige Stadsbier (5,25%) tot het zware Gerstewijn (11%).

Het Bierfestival Groningen organiseert het grootste bierdiner ter wereld. In de Martinikerk wordt dan de tafel gedekt voor ruim 600 bierliefhebbers.

Het Nieuw Rotterdams Café won maandagavond 16 november de Café Top 100 Gouden Apenstaart. Eigenaar Herman Hell: 'Wij zien social media niet als verkoop- maar als partnerkanaal. Een verlengstuk van onze visie.'

Willem Stroombergen werd maandag 16 november gehuldigd als De Parel van de Café Top 100. De 78-jarige medewerker van Zomerzorg uit Hillegom is liefst 50 jaar werkzaam bij het café. 'Ben ik als enige de Parel van heel Nederland?'

Op welke plek ze ook zouden eindigen: The Banner uit Gilze was allang tevreden met het feit dat ze in de Café Top 100 stonden. Het werd plek 65 en ze wonnen maandag 16 november ook nog eens de publieksprijs. 'Als onze gasten zeggen dat ze gaan stemmen, dóen ze dat ook echt.'

Ruim 600 ondernemers en werknemers van cafés uit heel Nederland kwamen maandag 16 november samen in Hilversum. Daar werd de Café Top 100 2015-2016 bekendgemaakt.

Ook dit jaar zijn alle provincies weer vertegenwoordigd in de Café Top 100. De één wat meer dan de ander, maar alle provincies hebben cafés in de lijst.

Ook dit jaar staat de Café Top 100 weer bol van de cijfertjes en weetjes. Voor de 22e keer is de lijst der lijsten van caféland bekendgemaakt, Rotterdam is hofleverancier, evenals Noord-Holland. En welk pils wordt er het meest geschonken?

Misset Horeca zet voor de 22e keer beste cafés van Nederland op een rij. De Café Top 100 heeft dit jaar met In den Bockenreyder een topcafé aan kop staan dat al jaren aan een opmars bezig is. Vorig jaar al de beste van Noord-Brabant en die titel is dit jaar geprolongeerd, met de toevoeging; beste van Nederland.

Café De Bonte Koe uit Leiden is als tweede geëindigd in de Café Top 100 2016. Het historische café van ondernemer Frans Bik is naast een goed bedrijf volgens de jury ook een plaatje. 'Dit is het mooiste café dat ik ooit heb gezien.'