Michael Simon

Aan één van de mooiste pleintjes in het Zuid-Limburgse heuvelland vinden we Herberg De Zwarte Ruiter. Het pand oogt fraai en is goed onderhouden.

Het is 'ons kent ons' in Houten. Tijdens het jurybezoek zitten ondernemers Annelies en Joop Middelkoop op het terras, van waar veelvuldig wordt gezwaaid, de hand opgestoken of er wordt wat geroepen.

Nu zijn Arjen Rusticus en Bas Hollenberg nog eigenaar van De Walrus in Leeuwarden en het zusje in Sneek, per 1 januari verkopen ze beide cafés aan voormalig bedrijfsleider Johannes Klaversma. Die weet zich in ieder geval in Leeuwarden verzekerd van een geoliede machine, alles klopt.

Dit kleine Limburgse dorp (2200 zielen) heeft twee bedrijven in de Terras Top 100 (Alt Arce en 't Zoete Genot) en voegt met De Hertog Jan Proeverij ook een notering in de Café Top 100 toe.

Aan alles in dit café is veel aandacht besteed, maar het interieur valt wel het meest op. In 't Plein komt de gast ogen tekort voor alle curiosa, teksten, foto's en grapjes.

Van Zanten is gezegend met een enorm terras op De Binnenrotte, waar op mooie dagen 300 stoelen staan. Keerzijde van die ruimte voor de deur is dat Van Zanten op marktdagen maar de helft van het terras mag uitzetten.

In een opvallend en goed onderhouden hoekpand in het centrum van Venlo zit Restaurant Café Central. Bewust in die volgorde (en niet café-restaurant), de avond- en lunchkaart zijn uitgebreider dan het biermenu.

Zomerzorg is een schoolvoorbeeld van een klassiek café, gelegen op de hoek van een Hillegoms plein. Het familiebedrijf heeft door de jaren heen met passie en hard werken een plekje in het horecalandschap veroverd.

Zeerust ligt pal aan de zeedijk van Renesse, naast een trap die naar de strandopgang voert. Het is de oude vuurtorenwachterswoning, waarvan de voormalige woonkamer nu restaurant is. De vuurtorens zijn in 1916 weggehaald, sinds 1950 is het een horecabedrijf.