Michael Simon

De horeca is op zijn zachtst gezegd niet blij met de nieuwe ontwikkelingen rond de versoepelingen van coronabeperkingen. Voorzitter van Koninklijk Horeca Nederland (KHN) Robèr Willemsen spreekt van 'stompzinnigheid' van het kabinet.

Niet-essentiële winkels mogen toch tot 17.00 uur open zonder afspraak, melden Haagse bronnen. Er komt wel een beperking van het aantal mensen dat naar binnen mag en er gelden hygiëneregels en een mondkapjesplicht. Horecaondernemers moeten naar verluidt nog wat langer geduld hebben.

Steeds meer horecazaken zeggen zaterdag hoe dan ook hun deuren te openen, ongeacht wat het kabinet vrijdagavond gaat aankondigen in de coronapersconferentie.

Vijftien burgemeesters uit Zuid-Limburg willen horeca en cultuurinstellingen zaterdag de ruimte geven om van 10.00 uur tot 20.00 uur open te gaan. Dat melden de burgemeesters van onder meer Maastricht, Sittard-Geleen en Heerlen in een gezamenlijk persbericht. 'Op deze manier hebben zij de gelegenheid om een signaal af te geven dat de ernst van hun situatie onderschrijft',  aldus de burgemeesters.

De 250e New York Pizza vestiging heeft de deuren in Cuijk geopend. De opening volgt op een succesvol jaar voor de grootste Nederlandse pizzaketen. Zo werden er meer dan 33 nieuwe vestigingen in Nederland geopend, én werd bekend dat door middel van acquisitie ook in Duitsland meer dan 100 vestigingen zullen openen.

Honderden medewerkers van Heineken zijn vrijdagochtend in staking gegaan voor een betere cao. Daarom heeft Heineken de productie stilgelegd bij de brouwerijen in Den Bosch en Zoeterwoude. Ook bij frisdrankfabrikant Vrumona in Bunnik, onderdeel van het bierconcern, wordt er gestaakt.

De 25 burgemeesters van het Veiligheidsberaad vinden dat de geldende coronaregels altijd het uitgangspunt blijven. Het is ieders eigen verantwoordelijkheid om die regels na te leven. Dat betekent dat winkeliers en horecaondernemers hun zaken zaterdag in principe niet mogen openen. 'Maar versoepelingen moeten er echt, echt komen.'

De animo voor acties in de horeca waarbij gelegenheden ondanks lockdownregels toch opengaan groeit, nu is uitgelekt dat deze branche nog op slot blijft wegens de aantallen coronabesmettingen.

Nederlanders hebben afgelopen jaar iets meer bier gekocht, maar de bierverkoop blijftn nog altijd duidelijk achter bij de situatie zoals die voor corona was. Vooral de sluiting van de horeca heeft een grote invloed gehad, stelt Nederlandse Brouwers.

Kornuit verdwijnt uit het bierlandschap. Grolsch zegt zware tijden achter de rug te hebben. 'En nu hebben we één mond minder te voeden.'