Michael Simon

De Campanile Hotels in Nederland en België gaan samen met de anti-verspillingsapp Too Good To Go voedselverspilling tegen. Maaltijden die aan het eind van de dag in de hotels over dreigen te blijven, worden vanaf nu verpakt in zogeheten Magic Boxen.

Le Marin Hotels heeft de deuren geopend van twee hotels in Rotterdam. In stadsdeel Delfshaven zijn sinds kort kamers te boeken in Le Marin Boutique Hotel en Le Petit Marin. Een kijkje in de splinternieuwe aanwinsten van de havenstad.

Heineken wil vanaf 2030 al zijn bier en andere dranken brouwen op een CO2-neutrale manier. Tien jaar later moet ook de netto-uitstoot van het broeikasgas bij alle toeleveranciers zijn teruggebracht naar nul.

Medewerkers van groothandelsketen Makro moeten 'niet zomaar salaris inleveren bij gelijk werk'. Daarvoor waarschuwt vakbondsbestuurder Margje van der Woude van FNV. Makro gaat reorganiseren, waardoor honderden werknemers hun huidige baan verliezen. Zij moeten daardoor solliciteren op nieuwe functies bij het bedrijf.

De eerste testdag in de vijf Utrechtse cafés die ook de komende drie dagen open mogen, is voorspoedig verlopen. Dat zegt woensdag Pieter Honing van de lokale afdeling van Koninklijke Horeca Nederland. 'Mensen zijn dolblij dat zij weer ouderwets mogen lol maken in een café.'

Engelse pubs hebben goede zaken gedaan na de versoepeling van de lockdown. De omzet uit drankverkoop in de horeca lag maandag bijna 114 procent hoger dan op dezelfde dag in 2019, het jaar voor de pandemie.

Onder horecaondernemers in Breda is grote onrust ontstaan na de aankondiging van een officieel testevenement voor een 'Koningsdagfeest' van Radio 538. Ze zijn boos dat 10.000 bezoekers voor het Fieldlab-evenement bijeen mogen komen, terwijl eet- en drinkgelegenheden al maanden geen gasten mogen ontvangen wegens het coronavirus.

Het toch uitstellen van eerder aangekondigde waarschijnlijke versoepelingen van coronamaatregelen, zorgt voor nog meer schade in de horeca. 'Schep geen valse verwachtingen en wees duidelijk in je communicatie als kabinet', zegt FNV-bestuurder Edwin Vlek.

Ook al weet de horeca nog steeds niet wanneer ze hun zaken mogen openen, ze zijn wel alvast begonnen met het werven van horecapersoneel. Het aantal vacatures in de horeca is in maart flink gestegen in vergelijking met de maand ervoor, meldt vacaturesite Indeed.

Dat het kabinet heeft besloten het openen van de terrassen een week uit te stellen is 'uitermate teleurstellend en opnieuw een keiharde klap in het gezicht van horecaondernemers', aldus Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in een reactie.