VMN media
Binnenkijken bij vernieuwde Roode Leeuw Amsterdam
Na twee jaar van renoveren ziet De Roode Leeuw aan het Damrak in Amsterdam er weer als nieuw uit. De brasserie in de nieuwe serre is in februari heropend. Niet alleen de serre is vernieuwd. Misset Horeca heeft beelden van de brasserie en de serre.
Tjitze van der Dam naar Waldorf Astoria Amsterdam
Tjitze van der Dam verlaat de keuken van het QO hotel in Amsterdam en gaat aan de slag bij het Waldorf Astoria. Hij gaat er werken met Sidney Schutte.
Frans van Dam en Dennis Huwaë: tweede restaurant in Amsterdam
Frans van Dam en Dennis Huwaë - eigenaren van Daalder - starten een tweede zaak. Ze nemen met ingang van 1 april Lokaal Edel over. Op de plek van Lokaal Edel komt een casual fine dining restaurant dat naar verwachting in de zomer open gaat.
Preston Palace: vernieuwing van 318 hotelkamers afgerond
Preston Palace in Almelo heeft 28 hotelkamers met in totaal 112 bedden - vier per kamer - geopend. Het Twentse all-inclusive concept rond hiermee de verbouwing af van alle 318 hotelkamers.
Duitser Marc Almert is beste sommelier van de wereld 2019
De Duitse Marc Almert is de beste sommelier van de wereld. Hij won het WK voor sommeliers dat in Antwerpen werd gehouden. De Nederlandse Richelle van Gemert die last-minute werd opgeroepen vanwege ziekte van Lendl Mijnhijmer werd 20ste.
Van der Valk Amsterdam-Amstel: 'Amsterdamse uitdaging' voor de familie
Van der Valk opende eind 2018 zijn eerste hotel binnen de ring van Amsterdam. Lucie Luiten en haar man Thymen Simons staan aan het roer van Van der Valk Amsterdam-Amstel; een hotel met 206 kamers, bar, restaurant, wellness en vergaderzalen. Welke uitdagingen biedt dit hotel aan de familie?
Jean Dhooge van De Oesterij Meest Markante Horecaondernemer Zeeland
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zeeland heeft Jean Dhooge van De Oesterij in Yerseke uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland. Hij dingt in het najaar van 2019 mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland.
Vegetarisch restaurant Loff in Breda stopt
Het vegetarische restaurant Loff in Breda stopt. Ondernemer Marion Pluimes draait 17 maart 20119 de deur dicht vanwege economische redenen. Het restaurant was door een wegopbreking een half jaar slecht bereikbaar.
Thom van der Heide van Van der Valk naar Tjaarda Oranjewoud
Thom van der Heide, de general manager van Hotel Van der Valk in Leeuwarden verlaat het hotel en gaat naar hotel-restaurant Tjaarda in Oranjewoud. Hij gaat daar restaurant Oranjetuin doen.
The Jane van Sergio Herman en Nick Bril 9 april weer open
The Jane, het tweesterrenrestaurant van Sergio Herman en Nick Bril gaat op dinsdag 9 april weer open. Het restaurant is dicht sinds er zaterdag 9 maart brand uitbrak in de keuken.
