VMN media
The Hoxton: tijdelijke wijngaard van Lindeman's
Hotel The Hoxton in Amsterdam herbergt eind september tijdelijk een stadswijngaard van het Australische wijnhuis Lindeman's voor onder meer wijnproeverijen. De Lindeman's wijnen worden er verkocht voor dezelfde prijs als bij AH: 6,69 euro per fles.
Gerardushoeve: 'Met elk gewerkt uur wordt hier iets gedaan'
Het personeelsbeleid van De Gerardushoeve in Epen. Hoe komt het dat medewerkers gemiddeld elf jaar blijven? En waarom dragen zo veel medewerkers steunzolen? Het personeelsbeleid van de Gerardushoeve onder de loep.
Nieuwe merk van Logis hotels: L'Exception Logis
Logis Hotels, een hotelgroep bestaande uit 2300 onafhankelijke hotels en restaurants in Europa, lanceert een nieuw label voor het hogere segment. Een nieuwe naam en huisstijl is de start van het merk dat L'Exception Logis heet. Welke hotels vallen er onder?
Bouw van duurzaam Yotel in Amsterdam van start
In Amsterdam Noord is aan Asterweg de bouw gestart van een duurzaam hotel dat 202 kamers krijgt. Het hotel krijgt het label Yotel en is van ontwikkelaar Begin Development. Welke hotels heeft deze partij nog meer?
Prijs voor Bib Gourmand menu blijft 37 euro in 2019
Michelin hanteert ook in 2019 een prijs van maximaal 37 euro voor een driegangenkeuzemenu. Een keuzemenu voor deze prijs is een eis om in aanmerking te kunnen komen voor een Bib Gourmand. 'De prijs van 37 euro blijft behouden voor de gids van 2019,' laat Werner Loens desgevraagd aan Misset Horeca weten.
Foto's: Katseveer kookt op drijvend ponton in Oosterschelde
Rutger en Jessica van der Weel, eigenaren van sterrestaurant Katseveer in Wilhelminadorp, kookten begin augustus 2018 op een drijvend ponton midden op de Oosterschelde in Zeeland. Dit levert mooie beelden op...
Diner met winnende Nederlandse wijnen bij Restaurant Bentinck
Restaurant Bentinck in Amerongen organiseert op zondag 2 september onder de titel 'Hollands Glorie' een wijn/spijsavond met uitsluitend Nederlandse wijnen. Wijnen die allemaal een medaille hebben ontvangen.
Foodora stopt met maaltijdbezorging in Nederland
De Duitse maaltijdbezorger Delivery Hero trekt de stekker uit zijn onderdeel Foodora Nederland. Dit werd 15 augustus 2018 bekend.De concurrentie in Nederland is te heftig.
Wat wil Dick Koerselman, nieuwe voorzitter FNV Horeca
Dick Koerselman is sinds april 2018 voorzitter van FNV Horeca. Koerselman wil een volgende cao wél ondertekenen, onder de voorwaarde dat deze minder mager is dan nu. Een kennismaking.
Korting voor horecaondernemers met Nationale Horecapas
Ondernemers die een Nationale Horecapas hebben, krijgen bij 40 groothandels korting. Dit is maximaal 25 procent en wordt direct van de factuur afgetrokken, dus niet achteraf of in de vorm van een bonus. De pas zelf kost 2,50 euro per maand.
