VMN media
Binnenkijken bij vierde zaak Mario Ridder: Aji Rotterdam
Mario Ridder, patron cuisinier van sterrestaurant Joelia in Rotterdam, heeft 1 november 2017 zijn vierde zaak geopend. Binnen kijken...
Vierde zaak voor chef Mario Ridder: Aji Rotterdam
Mario Ridder, patron cuisinier van sterrestaurant Joelia in Rotterdam, heeft 1 november 2017 zijn vierde restaurant in Rotterdam geopend. Meer weten...
'Mijn eethuisje La Falote mag geen hippe tent worden'
'Ik snap niet waarom iedereen trendy wil, maar met risico. Dit is traditioneel, maar je verdient er wel geld mee.' Peter van der Linden is trots op zijn eethuisje La Falote in Amsterdam. Hij serveert er Hollandse pot: draadjesvlees, hutspot of kapucijners met spek. Maar een koper voor zijn zaak vindt hij niet. 'Waarom moet alles hip en trendy? Hier is net zo goed markt voor.'
Oud London Zeist start met 'Happy Meeting'
Hotel Restaurant Oud London in Zeist start met het Happy Meeting-concept. Wat is dat? Vergaderen als dj? Even pingpongen tussendoor of iets anders?
Parc Broekhuizen sluit zich aan bij QL hotels
Parc Broekhuizen in Leersum waar Jacob Jan Boerma zijn naam verbonden heeft aan het restaurant Voltaire, heeft zich aangesloten bij QL hotels & restaurants.
Eerste beelden gerechten en interieur Bougainville van Pascal Jalhay en Eric Toren
De eerste beelden van Restaurant Bougainville Amsterdam, het restaurant van hotel TwentySeven van Eric Toren. Wat kookt chef Pascal Jalhay?
Onthullingen uit de gids GaultMillau 2018: stijgers en nieuwkomers
Tot de stijgers in de gids GaultMillau 2018 behoren Restaurant Niven* Wiesen* Wolfslaar*. Alle drie deze restaurants krijgen er in GaultMillau 2018 bij...
Cafetaria Top 100 2017: Nummer drie Hollandsche Tuyn wil doorstomen voor goud
De nummer drie in de Cafetaria Top 100 2017 wil doorstomen naar twee of zelfs nummer één. Björn en Jeroen van Oss van Eetwinkel de Hollandsche Tuyn zijn...
Cafetaria Top 100 2017: Lekkerrr Amersfoort voor tweede keer twee: 'Toch teleurgesteld'
Kwalitaria Lekkerrr uit Amersfoort staat in de Cafetaria Top 100 2017 op 2. Net als in 2015, toen het bedrijf dezelfde hoge score wist te behalen. Reactie..
Arturo Dalhuisen White Room 62 Lekker 2018 'hoogste nieuwe binnenkomer'
Arturo Dalhuisen, chef The White Room, stormt nieuw binnen in de top 100 Lekker 2018. 'Vorig jaar stonden we op de drempel van de top 100 en nu op ...
