Nathalie Bluiminck

Andre Aaij, gm van het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk, heeft nu ook de verantwoordelijkheid voor het in aanbouw zijnde Ibis Styles Haarlem City.

Geoffrey van Melick, voormalig souschef van tweesterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk, gaat zijn plannen voor een eigen zaak realiseren.

Misset Horeca heeft ze: de eerste foto's van het horeca-interieur van Air Republic van topchef Sergio Herman in Cadzand, Zeeland.

Foto's: Jarno Eggen van De Groen Lantaarn (twee Michelinsterren) kookt in Singapore. Lees en bekijk hier zijn ervaringen.

Chef-kok Rob van der Veeken gaat aan de slag bij het restaurant van Ingrid van Eeghem, De Karpendonkse Hoeve. Dit restaurant heeft een Michelinster.

Klachten over prijsafspraken McDonald's. Hamburgers van McDonald's zijn vaak duurder in franchisevestigingen dan in eigen restaurants van de hamburgerketen.

Eerste ondergrondse restaurant van Nederland opent in Valkenburg: Daelhemergroeve. Van wie is deze zaak en wie staat er achter de kachel?

Bij de Zoover Awards 2017 vallen Fletcher en Golden Tulip in de prijzen. Net als Hotels.nl en Voordeeluitjes.nl. Ze verslaan Van der Valk en Booking.

Vincent Gasseling van Snackplus uit Doetinchem is niet bang dat traditionele cafetaria's verdwijnen nav de komst van Taco Bell en Dunkin' Donuts.

HMSHost, bekend van luchthavens en stations, maakt de overstap naar stadscentra. De primeur is voor Utrecht: hier opent HMSHost vijf nieuwe zaken. Welke?