VMN media
Thomas Cook: meer zomerboekingen
De vraag naar zomerreizen bij het Britse reisconcern Thomas Cook (Neckermann en Vrij Uit) ligt 10 procent hoger dan vorig jaar, vooral dankzij een sterke vraag naar zonvakanties in Griekenland. Concurrent Tui ziet de vraag naar vakanties nar Turkije en Noord-Afrika juist afzwakken.
't Ambachthuys in Rotterdam toegetreden tot Euro-Toque Nederland
Restaurant 't Ambachthuys in Hillegersberg, Rotterdam, is lid geworden van Euro-Toques Nederland. Waar staat deze restaurantvereniging voor?
Talent van de Toekomst 2017 op 10 april
De vakwedstrijd Talent van de Toekomst 2017 is op 10 april 2017 bij Miele in Vianen. Topchefs en Meester gastheren vormen de jury. Wie zit er in?
Alliance Gastronomique 50 jaar: de jubileumacties op een rij
De Alliance Gastronomique bestaat dit jaar 50 jaar. Welke jubileumacties bieden de aangesloten restaurants zoals De Librije en De Bokkedoorns aan?
Spetters en One winnen Internationale Jeune Restaurateur Awards
Laurens Smallegange van Spetters, één Michelinster, in Breskens heeft de Heritage Award 2017 in ontvangst mogen nemen. Zijn eerste reactie luidde:
De Bloemenbeek: van boer tot bord
Michel van Riswijk van De Bloemenbeek in De Lutte kookt van boer tot bord op Hartelijk Horeca. Welke chefs koken nog meer op deze vakbeurs?
Nieuw biljet van vijftig euro in april 2017
In april 2017 komt er een nieuw biljet van vijftig euro uit. Hoe herken ik dit 50 euro biljet?
NH Hotels doen licht uit tijdens Earth Hour
Bijna 400 NH Hotels doen de gevelverlichting uit tijdens Earth Hour 2017. Wat doen welke hotels?
SVH: steeds meer branche diploma's
600 tot 900 mensen gaan dit jaar een nieuw branche diploma van SVH halen voor Bedieningsassistent (Bas) of Keukenassistent (Kas).
Roger Gielen, Snackpoint Susteren: drie keer goud
Drie specialiteiten van Roger Gielen van Snackpoint in Susteren zijn met goud bekroond. Weten welke?
