VMN media
Michiel van der Eerde (Baut) is Meest Markante Horecaondernemer
Michiel van der Eerde van Restaurant C en Baut in Amsterdam is maandagavond verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer 2016/2017.
Team La Rive wint Gouden Koksmuts
Gouden Koksmuts voor team La Rive.
Foto's: gerechten Gouden Koksmuts 2017
Gerechten Gouden Koksmuts 2017
'400 bedrijven betrokken bij nieuwe leermiddelen SVH'
SVH heeft nieuwe leermiddelen die horen bij de nieuwe branchediploma's van SVH.
Meer restaurants, minder cafetaria's in 2016
Het aantal restaurants is afgelopen jaar met 5 procent gegroeid tot ruim 15.750 zaken. Het ligt daarmee weer bijna op het niveau van 2010. En meer cijfers.
Hotdogs van Alain Caron in Arnhem
Alain Caron werkt mee aan nieuwe hotdog-horeca in Arnhem. Caron gaat samen met eigenaar Harold Ghurahoo de receptuur bedenken voor de nieuwe zaak Haute Dog in de Spijkerstraat in Arnhem.
Actie voor winnaars Dining with the Stars 2016
De twaalf restaurants die door gasten het best beoordeeld zijn tijdens de actieweek Dining with the Stars eind 2016, gaan met de actie op herhaling in jan.
NVWA: ook inspecties bij huiskamer-restaurants
De NVWA voert ook inspecties uit bij huiskamerrestaurants. Dit laat de organisatie desgevraagd weten aan Misset Horeca.
NVWA: 20 procent meer boetes door striktere handhaving
Inspecteurs van de NVWA hebben in 2016 7.766 rapporten voor beboetbare overtredingen opgemaakt. Dit is 20% meer dan in het jaar daarvoor
Harry Vogels: 'Nóg geen cao: schande'
CAO-expert Harry Vogels noemt het een schande dat de horeca al 3 jaar zonder branche-cao zit. De horeca afgezakt tot een van de slechtst betalende bedrijfstakken.
