Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk

Alle onderdelen van de horeca & recreatie groeien dit jaar én volgend jaar met 2,5 procent.

De chefs van Daalder, Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk, starten weer een nieuw restaurant. Naast Guts & Glory waar telkens één ingrediënt centraal start, openen ze in december restaurant Breda.

Onno Kokmeijer gaat als gastchef voor Art Deli koken met het thema nacht.

Cafetaria Top 100 Live via Periscope op maandag 12 oktober.

Room Mate start deze week met de bouw van haar hotel in Rotterdam, op de Kop van Zuid.

Sommelier en vinoloog Lotte Wolf is genomineerd voor de Viva400. Tijdschrift Viva nomineert elk jaar 400 vrouwen. Koplopers die het verschil maken. Wolf is kandidaat in de categorie creatieven.

The Jane, het Antwerpse restaurant van de Zeeuwse chef Sergio Herman en zijn rechterhand Nick Bril, is uitgeroepen tot mooiste restaurant ter wereld.

Het Cobra Museum in Amstelveen start met La Pequeña Cobra, een Spaanse pop-up restaurant.

Sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur van Roland Peijnenburg gaat samenwerken met de Albert Heijn-supermarkt Pollemans in diezelfde plaats.

Op 4 september is Misset Horeca geheel vernieuwd. De campagne rondom de herlancering, Opening Soon, zorgde voor veel reuring in de horeca. Onder de ondernemers die zich aanmeldden voor meer informatie zijn 15 VVV-bonnen van 50 euro verloot. Gewonnen?