VMN media
Parel van het Jaar: 'Ze denkt als een ondernemer'
Susan van der Weijden - Corper is maandag 12 oktober 2015 gekroond tot Parel van het Jaar.
'Horeca groeit 2,5 procent in 2015 en 2016'
Alle onderdelen van de horeca & recreatie groeien dit jaar én volgend jaar met 2,5 procent.
Chefs verlaten Daalder en starten restaurant Breda
De chefs van Daalder, Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk, starten weer een nieuw restaurant. Naast Guts & Glory waar telkens één ingrediënt centraal start, openen ze in december restaurant Breda.
Onno Kokmeijer kookt met thema 'Nacht'
Onno Kokmeijer gaat als gastchef voor Art Deli koken met het thema nacht.
Ontknoping Cafetaria Top 100 2015 live via Periscope
Cafetaria Top 100 Live via Periscope op maandag 12 oktober.
Room Mate start bouw hotel Rotterdam
Room Mate start deze week met de bouw van haar hotel in Rotterdam, op de Kop van Zuid.
Lotte Wolf genomineerd voor Viva 400
Sommelier en vinoloog Lotte Wolf is genomineerd voor de Viva400. Tijdschrift Viva nomineert elk jaar 400 vrouwen. Koplopers die het verschil maken. Wolf is kandidaat in de categorie creatieven.
The Jane van Sergio Herman is mooiste
The Jane, het Antwerpse restaurant van de Zeeuwse chef Sergio Herman en zijn rechterhand Nick Bril, is uitgeroepen tot mooiste restaurant ter wereld.
Spaans pop-up restaurant voor Cobra Museum
Het Cobra Museum in Amstelveen start met La Pequeña Cobra, een Spaanse pop-up restaurant.
De Zwaan* werkt samen met Albert Heijn
Sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur van Roland Peijnenburg gaat samenwerken met de Albert Heijn-supermarkt Pollemans in diezelfde plaats.
