VMN media

De formule Bbrood van Marleen Pater gaat weg uit de Foodhallen in Amsterdam.

Bijna een op de vijf Nederlanders heeft dit jaar in een restaurant vaker dan andere jaren om een doggybag gevraagd, om overgebleven eten mee naar huis te nemen. Bijna de helft van de ondervraagden (47 procent) vindt het toch nog het gênant om een doggybag te vragen in een restaurant.

Sterrestaurant De Hoefslag in Bosch en Duin en de bijbehorende bistro kunnen weer gasten ontvangen.

De spaaractie van supermarktketen Albert Heijn en Iens heeft in de eerste vijf weken een half miljoen gereserveerde couverts opgeleverd.

De begane grond van het Parkhotel in Den Haag ondergaat een renovatie.

Horecagroothandel Hanos gaat een partnership aan met Ebo van den Bor uit Nijkerk.

Hotels in Amersfoort behalen nationaal gezien de beste hygiënecijfers.

La Place opent in Alphen aan den Rijn een nieuwe zelfbedieningsrestaurant, een wijnbar, pizzeria, bakkerij en een kookwinkel.

De hotline waarop Amsterdammers illegale hotels kunnen melden is een succes: in zes weken tijd werd er 85 keer gebeld, werden 71 panden bezocht en 27 illegale hotels aangetroffen.

De Belgische keten van bakkerij-restaurants Le Pain Quotidien opent volgende week in Gent een vegetarisch en veganistisch restaurant, Le Botaniste. 'We willen er dingen testen en zien hoe de consument reageert', zegt ceo Vincent Herbert.