Nathalie Bluiminck

Henk en Annette van Lenten van Family Fijnaart verkopen Oerfriet van Aviko voor het goede doel, de Jasper Valentijn Foundation.

De Heeren van Soetermeer in Zoetermeer, bekend uit de Terras Top 100 van Misset Horeca, heeft een nieuwe chef. Dave van Tol neemt samen met Brian Chehin de leiding in de keuken. Van Tol komt van De Koepel in Voorburg.

Het centrum van Amersfoort kent sinds kort haar eerste specialty coffee bar: Livingstone van eigenaar Raymond Veldhoen.

Harrie Vermeer (54) stapt uit de Bonheur Horeca Groep. De groep exploiteert zeven horecabedrijven in Tilburg.

Europese blikjesfabrikanten en drankbedrijven hebben vorig jaar voor het eerst meer fris dan bier in blik geproduceerd. Er rolden afgerond 32 miljard frisdrankblikjes van de band en 31 miljard bierblikjes. Bij elkaar zijn er in een jaar tijd ook nog nooit zoveel blikjes gemaakt in Europa.

Inschrijven voor de Cafetaria Top 100 2015-2016 kan tot 1 mei. Daarna gaat het jurytraject van start om in oktober een winnaar bekend te kunnen maken. Al zeker 150 cafetaria's hebben zich aangemeld

Het Wyndham Apollo hotel in Amsterdam krijgt een locatie van The Harbour Club. Het wordt de vijfde vestiging van dit concept : The Harbour Club Kitchen.

Noortje de Vries is de nieuwe hotelmanager van het Sir Albert Hotel in Amserdam. Ze volgt Barbara de Jong op.

Menno Post en John Beeren, chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns hebben voor de vijfde keer op rij de Bokkedoorns Award uitgereikt.

Grand Hotel Amrâth Kurhaus in Scheveningen krijgt van het tv-programma Radar van presentator Antoinette Hertsenberg een warme douche. Het hotel leverde een speciale service aan een gast die vanwege een operatie niet lang op een stoel kon zitten.