Patrick Hendriks

Vijf jaar open, landelijk bekend en op weg naar een tweede vestiging. Stairway to Heaven in Utrecht is een uitgaansgelegenheid met rockmuziek als thema. ...

Het is er donderdagochtend nog rustig. Een vader en zijn twee kinderen eten bij het raam een broodje halfom. In de hoek leest een oudere heer onder het ...

Binnen nu en een half jaar moet het gebeuren. Al Capone's Pizza's & Pasta's gaat een concurrent overnemen. Managing director Danny Galiart (32) zegt dat ...

Een verrassende ontwikkeling in de nieuwe editie van de zojuist verschenen gids Lekker: De Librije in Zwolle van Jonnie en Thérèse Boer handhaaft zich ...

In de loop der jaren heeft Eric van Veluwen, chef-kok van De Woeste Hoewe nabij Beekbergen, zich een schat aan kaaskennis eigen gemaakt. Steeds meer ...

Op 24 juli 2000 opende café De Boemel aan de Oude Markt in Enschede. Bijna vanaf het begin volgde het team van De Balans het wel en wee van eigenaresse Hilde van der Stoel. We blikken terug op anderhalf jaar intens ondernemen, dat begon met een exploderende vuurwerkfabriek.

Marcel Swaghoven (29) lacht Limburgs gul. Nee, hij ziet zichzelf nog niet pompeus pronken met de versierselen die horen bij de titel SVH Meestergastheer ...

Hij behoort met De Leuf tot de top van de vaderlandse gastronomie. Dat hij zich met zijn Michelinster niet terug ziet in het rijtje van Cas, Paul, Cees, ...

Ingrediënten voor 4 personen: 4 sneetjes paasbrood 3 appels sap van 1 sinaasappel 2 eetlepels gemberjam 2 eetlepels verse basilicum in dunne ...

Kip, kip en nog eens kip. Verhage Fast Food heeft in winkelcentrum Zuidplein in Rotterdam het roer omgegooid. Nieuwe menu’s met enkel kipproducten en ook een nieuw interieur. Het concept slaat aan. Het kipassortiment daarom al in meer restaurants van de fastfoodketen op de menukaart gezet.