Radboud Bergevoet

Je hoefde maar naar Julius Jaspers in een aflevering van Masterchef te kijken, en je begreep waarom de gastronomie met een groeiend tekort aan koks kampt.

Vanaf mijn vakantieadres begrijp ik dat het thuis een verschrikkelijke toestand is. Amsterdam wordt overspoeld met agressieve proppers. Ze drukken die arme toeristen zomaar een menukaart in de hand, snijden hen brutaal de pas af, of trekken hen God betere aan de elleboog het restaurant in. Het moet niet gekker worden.

Een bekende ondernemer van wie ik de naam niet mag noemen, kreeg een brief van de ABN Amro in de bus. 'Vertrouwelijk' stond er bovenaan het velletje papier dat afkomstig was van de afdeling Client Support. 'Klantenservice' heet dat in de volksmond.

Tijdens een recente KLM-vlucht naar San Francisco organiseerden Jonnie and Thérèse Boer een unieke blindproeverij.

Wie bij Starbucks in de rij staat,  kan straks tijdens het wachten gratis de krant lezen op zijn mobieltje.

Ondernemers die hun jaarrekening niet voor 1 juli hebben ingestuurd, krijgen van ABN Amro een boete van maximaal €500,-. Het bedrag wordt door de bank in augustus geïncasseerd van de zakelijke rekening.

Café Le Journal in Roermond is woensdag failliet verklaard. Het café heeft een forse belastingschuld. Vorige week nog won Le Journal een hoger beroep tegen brouwer Heineken over een huurschuld.

Op een terras in Hengelo zat een haar in een broodje. 'Er zit een haartje in mijn braaaudjuhh, mongool', riep het meisje uit het westen tegen een gast uit Tukkerland die haar een arrogant stuk vreten vond.

In Groningen is maandagavond Koos Huizenga overleden, een van de bekendste horecaondernemers van de stad Groningen. De op 72-jarige leeftijd overleden Huizenga was initiatiefnemer van de horecazaken De Vlaamse Reus, De Blauwe Engel en De Drie Gezusters, en café De Sleutel.

Le Journal wint hoger beroep tegen Heineken. De ontruiming van het café is voorlopig van de baan. Heineken beraadt zich op vervolgstappen