Lumière Maastricht
Ben je op zoek naar een nieuwe burger voor jouw menukaart? Volg de vijf tips van Remia om elke hamburger naar een hoger niveau te tillen. Met de Burger & Grill sauzen van Remia kun jij eindeloos variëren en verrassende signature burgers serveren aan jouw gasten.
Jaarlijks verspillen we met elkaar in Nederland maar liefst circa 1,5 tot 2 miljard kilo aan voedsel. Een gedeelte hiervan komt vrij in de horeca en veelal belanden deze etensresten helaas nog in het restafval. Zonde, want juist hier liggen kansen om een positieve bijdrage te leveren aan het steeds sneller veranderende klimaat.
Perry van der Ree runt een cafetaria, brasserie en cateringbedrijf in Vlaardingen. Onderscheiden met uitstekende friet is voor hem heel belangrijk. Daarom is hij zo blij met Chef's Harvest van Farm Frites. 'We wilden zelf aardappelen gaan voorbakken, maar met Chef's Harvest is dat niet nodig. Deze friet is zo lekker en knapperig. Diverse klanten komen speciaal naar ons toe omdat ze onze patat het lekkerste vinden.'
Jackfruit heeft een unieke vleesachtige structuur en neemt gemakkelijk smaken op, en is daarom ideaal te gebruiken als vleesvervanger.
Homint heeft het terrasassortiment aangevuld met serie Axel.
De Levo-sauzentap is een saus-doseersysteem dat met de voet bediend kan worden. Het is de ideale en hygiënische manier om saus te doseren.
Een naam voor een kaasstengel vastleggen ligt gevoelig, zo ontdekten de croquetteurs van Heeren van Loosdrecht, toen zij een eigen kaasstengel in de corona-periode hadden bedacht.
Coppa Cocktails brengt mensen samen met een verfijnde manier van cocktails serveren. Er worden geen concessies gedaan aan kwaliteit en smaak.
Na het succes van onze mini Ham & Kaas Kroon introduceert Dero Foods 4 nieuwe hartige producten.
Voor Chef's Harvest telen boeren de beste aardappelen om de ondernemer en zijn gasten de meest smaakvolle frites te serveren.