Schoonderwoerd Vlees
Gyojasang brengt Korean BBQ naar Rotterdam: 'Authentiek Koreaans tafelen in een moderne setting'
Na Amsterdam, Antwerpen, Brussel en Barcelona heeft Rotterdam nu ook een vestiging van Gyojasang Korean BBQ.
Hoe krijg je een Bib Gourmand van Michelin?
Hoe krijg je als restaurant een Bib Gourmand van Michelin. Misset Horeca beantwoordt de vraag.
Chef-kok Tim Ringers opent eigen restaurant aan het Zuidlaardermeer
Op woensdag 1 oktober opent restaurant Borage aan het Zuidlaardermeer in Midlaren.
Dit zijn de trotste winnaars van de Gaia Green Awards
Tijdens een feestelijke awardshow op het duurzame inspiratiepaviljoen van Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2025 uitgereikt.
Hotel-restaurant De Bungelaer wint Sandwich Showdown op Gastvrij Rotterdam
Voor het tweede jaar op rij vond tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam de broodjeswedstrijd Pastridor Sandwich Showdown plaats.
CuliQuiz Top 100 presenteert lijst met aanjagers van vakmanschap in hospitality
Tijdens Gastvrij Rotterdam is de eerste editie van de CuliQuiz Top 100 gepresenteerd: een lijst met inspirerende aanjagers van het culinaire en gastvrije vakmanschap.
De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs
Michelin biedt gasten al 125 jaar een selectie van de beste restaurants en hotels. Eerst in Frankrijk, later in Europa en inmiddels over de hele wereld. Lees in dit artikel alles over de Michelinsterren: de geschiedenis, de betekenis en de werkwijze van Michelin.
Hanos-ISPC Breda feestelijk geopend
Hanos-ISPC Breda is vandaag op feestelijke wijze heropend. De officiële opening werd met een 'druk op de knop' verricht door Nicolette van Dam, gevolgd door een feestelijk muzikaal optreden en veel culinaire hoogtepunten.
Momo Restaurant, Bar & Lounge introduceert 'Momo Cha'
Momo Restaurant, Bar & lounge in Amsterdam introduceert een nieuwe culinaire beleving: Momo Cha, een bijzondere Afternoon Tea.
Tips voor de aanschaf van een koffiemachine
Goede koffie is onmisbaar in bijna elk horecabedrijf. De ene koffie is de andere echter niet en dat geldt ook voor de apparatuur. Hoe kies je een koffiemachine die het beste bij jouw horecabedrijf past? Leveranciers van koffiemachines denken mee.
