Redactie Misset Horeca

De massaclaim van de Consumentenbond tegen Booking.com heeft in minder dan een week al meer dan 130.000 aanmeldingen ontvangen. Een woordvoerster van de bond noemt dat "heel veel". Na de aankondiging van de claim donderdag lag de aanmeldwebsite er zelfs tijdelijk uit door de grote hoeveelheid aanmeldingen. Inmiddels werkt alles weer en blijven de aanmeldingen binnenstromen.

Koffie leent zich uitermate goed om te mixen met andere drankjes. Als cocktail, maar net zo goed met frisdrank en zelfs met vers sap. In Amerika noemen ze het toevoegen van een shot espresso aan een ander drankje 'to make it dirty' (maak 't smerig).

In Amsterdam is Your Daily geopend, een toegankelijke en warme horecagelegenheid dat een sociale ontmoetingsplek voor bewoners, gezinnen en professionals uit de buurt moet zijn.

Wat werd afgelopen jaar bij UberEats besteld? De maaltijdbezorgplatform dook in zijn data en deelt de trends.

Als horecaondernemer weet je hoe waardevol jouw medewerkers zijn voor het succes van je bedrijf. Daarom wil je ze beschermen tegen ongevallen, ziekte en uitval. Niet alleen voor hen, maar ook voor de veiligheid en gezondheid van je gasten en de continuïteit van je bedrijf. 

Het platform Tippr zet iedere maand een horecamedewerker in het zonnetje. Deze Toppr krijgt zo de waardering die hij of zij verdient.

De vlieg, een ongewenste gast in de horeca. Wat is een goede oplossing tegen al die vliegen? Misset Horeca zette de tips op een rij hoe je ze kan weren en bestrijden.

Plasmolen is een culinaire hotspot rijker: Restaurant Mare, gelegen in de jachthaven aan de Mookerplas.

De voorgenomen verhoging van het btw-tarief op logies van 9 naar 21 procent per 2026 kan ingrijpende gevolgen hebben voor de Nederlandse horeca.

Het ideaalbeeld is een team medewerkers dat elke dag vol goede moed en met een brede glimlach op het gezicht aan het werk is.