Redactie Misset Horeca

Saus, wie kent het niet. Een traditionele topper die al jaren meedraait in de hogere regionen van de Terras Top 100. En terecht. Ook dit jaar is de vakjury onder de indruk.

Al vijf opeenvolgende jaren staat restaurant Schokland, in de Noordoostpolder, in de Terras Top 100.  De locatie is niet alleen bijzonder; dat geldt ook voor de drang om als bedrijf steeds beter te worden.

'Wat een verrassing!', zo trapt onze vakjury af, die zeer te spreken was over ByWillem in Huissen. In deze Gelderse plaats tref je een horecaschip, met uitzicht op de Nederrijn.

In het Brabantse Oisterwijk, midden in de bossen, is het terras van Groot Speijk te vinden. Niet alleen vanwege de aantrekkelijke locatie viel dit bedrijf in de smaak bij onze vakjury, nee, bij Groot Speijck 'klopte alles'.

Tussen het groen ligt het sfeervolle terras van Paviljoen Genneper Parken, vlakbij het centrum van Eindhoven. Deze nieuwkomer biedt voor jong en oud volop vertier, met een golfbaan, speeltuin, trampoline en springkussens.

Aan een grote recreatieplas in Nijmegen is deze vestiging van Moeke gevestigd, een grote, aantrekkelijke zaak. Bij Moeke is ruimte voor alles, zo schrijft het team op de eigen website.

Blue District is gelegen aan de rand van het centrum van Alkmaar, met een leuk uitzicht over het water. Aan de uitstraling van het terras kun je eigenlijk direct zien dat het om een sterk bedrijf gaat.

Het terras en het interieur van Tutto Pepe zijn om door een ringetje te halen. Het terras is zeer sfeervol ingericht met stijlvol meubilair.

Bij Het Wapen van Drenthe in Roden staat beleving centraal. Goed gastheerschap bestaat nog, zo wordt nog maar eens onderstreept door dit team.

Een strandpaviljoen zoals ze bedoeld zijn. Dat is De Watering in Katwijk, een zaak die ook nog eens jaarrond open is en plek biedt aan tweehonderd personen.