Rik Leonards

Onno Kokmeijer van Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant van Hotel Okura Amsterdam, geeft 2012 een 8. Afgelopen jaar had hij actrice Babette van Veen te ...

Het jaar 2012 krijgt van Lucas Petit van Hoscom slechts een 5. Op zijn verjaardag werd hij verrast door zijn broer, die in India een film had gemaakt om ...

Tweesterrenchef Hans van Wolde van Beluga in Maastricht geeft het afgelopen jaar het cijfer 8. Zijn meest gekke moment: 'Dat iedereen dacht dat wij de ...

Albert Kooy bracht in 2012 zijn boek 'De 5 ingrediënten voor goed, lekker, eerlijk en gezond eten' uit en serveerde het diner van de toekomst. Dat diner bevatte Noordzeekwal, sprinkhanen, varkenssnuit en koeienuier. Het jaar krijgt van de executive chef en f&b-manager van Stenden Hoge Hotelschool in Leeuwarden een 8.

Robert Kranenborg had Jonnie Boer en Sergio Herman in één keuken tijdens de finale van TopChef 2012. Tijdens een gastoptreden bij De Wereld Draait Door ...

Won Yip is actief ondernemer in Amsterdam en was afgelopen jaar een van de investeerders in SUSHISAMBA LONDON Heron Tower. Na vier maanden zijn de ...

Het jaar van Moshik Roth behoeft eigenlijk geen introductie. De chef-kok sloot de deuren van 't Brouwerskolkje in Overveen en verhuisde naar Amsterdam ...

General manager Marcel P. van Aelst, die in het nieuwe jaar terugtreedt en wordt opgevolgd door Emmy Stoel, van Hotel Okura in Amsterdam kijkt terug op een jaar dat 'uiteindelijk beter is geworden dan gedacht'. In het nieuwe jaar blijft hij zijn droom najagen: drie Michelinsterren voor restaurant Ciel Bleu.

Alain Alders werd in 2012 verrast met een 'waanzinnige' surpriseparty. De chef-kok werd geëerd voor zijn 15-jarig dienstverband bij Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort-Noord en 'zijn' restaurant De Vrienden Van Jacob vierde het 10-jarig bestaan. Het jaar krijgt van hem een 8,5.

Neem je werk serieus maar niet jezelf', is het motto van general manager René Wildeman van hotel-restaurant De Roode Leeuw in Amsterdam. Gekke dingen ...