Rik Leonards

Won Yip is actief ondernemer in Amsterdam en was afgelopen jaar een van de investeerders in SUSHISAMBA LONDON Heron Tower. Na vier maanden zijn de ...

Het jaar van Moshik Roth behoeft eigenlijk geen introductie. De chef-kok sloot de deuren van 't Brouwerskolkje in Overveen en verhuisde naar Amsterdam ...

General manager Marcel P. van Aelst, die in het nieuwe jaar terugtreedt en wordt opgevolgd door Emmy Stoel, van Hotel Okura in Amsterdam kijkt terug op een jaar dat 'uiteindelijk beter is geworden dan gedacht'. In het nieuwe jaar blijft hij zijn droom najagen: drie Michelinsterren voor restaurant Ciel Bleu.

Alain Alders werd in 2012 verrast met een 'waanzinnige' surpriseparty. De chef-kok werd geëerd voor zijn 15-jarig dienstverband bij Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort-Noord en 'zijn' restaurant De Vrienden Van Jacob vierde het 10-jarig bestaan. Het jaar krijgt van hem een 8,5.

Neem je werk serieus maar niet jezelf', is het motto van general manager René Wildeman van hotel-restaurant De Roode Leeuw in Amsterdam. Gekke dingen ...

Voor Han Ji startte het jaar zwaar, maar de tweede helft krijgt van hem een 8. Met als hoogtepunt natuurlijk het ontvangen van de Michelinster voor ...

Stephan Nijst is sinds 1 oktober chef van At Sea in Scheveningen. Nijst, bekend als deelnemer van het tv-programma Mijn Tent is Top, wisselde van baan ...

Een mix van speciaalbiercafé en wijnbar met internationale gerechtjes. Dat is volgens eigenaar Wouter van de Graaff de beste omschrijving voor zijn ...

De bouwvergunningen voor La Chapelle in Antwerpen zijn binnen. 'We zijn volop bezig met de architect en ontwerper Piet Boon om de plannen nu helemaal ...

Het team van Manoir Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen heeft de Nederlandse finale van de Copa Jerez gewonnen. Door deze zege mogen Paul de Groote ...