QB Real Estate Management BV
Dit zijn de 21 kandidaten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021 heeft voor de twintigste editie 21 kandidaten geselecteerd. Deze jonge talenten van tussen de 20 en 26 jaar zijn door naar de tweede ronde van de prestigieuze competitie om de prijs voor het beste jonge gastvrijheidstalent van Nederland.
Horeca wil snellere vaccinatie om open te kunnen
De horeca wil dat het kabinet vaart maakt met het vaccineren. Dan kan de horeca sneller helemaal open in plaats van gedeeltelijk, met alleen de terrassen open.
Just Eat Takeaway ziet in Nederland orders stijgen met ruim de helft
De snelle groei van maaltijdbestelbedrijf Just Eat Takeaway (JET) zet ook begin 2021 door. Het bedrijf achter onder andere de website Thuisbezorgd.nl zag het aantal bestellingen in het eerste kwartaal met 79 procent groeien tot 200 miljoen orders.
Hoge Raad moet beslissen over huurkorting voor horeca
De Hoge Raad gaat zich buigen over de vraag of uitbaters van kroegen en restaurants huurkorting moeten krijgen vanwege de coronapandemie. Ook moet de hoogste rechter van Nederland beslissen over de berekening van die eventuele huurverlaging.
Meerdere ziekenhuizen steunen oproep heropenen terrassen
De oproep van de burgemeesters van grote steden om terrassen te heropenen, krijgt bijval van ziekenhuizen. Lid van de Raad van Bestuur van het Amsterdam Universitair Medisch Centra (UMC) Mark Kramer is het eens met hun dringende verzoek om de buitenruimten gereguleerd te heropenen.
Burgemeesters blijven pleiten voor heropenen terrassen
Hoewel minister Ferd Grapperhaus (Veiligheid) al heeft aangegeven dat de terrassen voorlopig nog niet open mogen, doen burgemeesters in het Veiligheidsberaad maandag toch opnieuw een appèl op het kabinet.
Sterrenchefs 212 beginnen nieuw restaurant
Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge van restaurant 212 in Amsterdam, dat eind maart werd bekroond met een tweede Michelinster, beginnen een tweede restaurant in de hoofdstad. De zaak is gelegen om de hoek van hun huidige restaurant.
Vega(n) koken: hoe begin je ermee?
Week 10 van 2021 is de Nationale Week zonder Vlees. De vraag naar plantaardige gerechten stijgt nog steeds en de vraag naar kennis hierover ook. Vega horeca is populair. Welke eerste stappen op het gebied van vegetarisch en veganistisch kun je als kok maken en welke basisproducten zijn onmisbaar in de keuken?
Vervallen villa wordt hotspot: '1900 reserveringen in één week'
Villa Vredelust had vijf dagen de deuren geopend toen het die weer moest sluiten vanwege de tweede lockdown. In die korte week stond de telefoon echter wel roodgloeiend en werden 1900 reserveringen gemaakt. 'We weten dat als we weer open mogen, we goed gaan lopen.'
Startende ondernemers en corona: 'Laat dit geen kopie worden van de toeslagenaffaire'
Hoe slepen starters zich door deze tweede lockdown heen en welke oplossingen zien zij? Misset Horeca sprak enkele radeloze horecaondernemers die qua subsidies volledig buiten de boot vallen. Simpelweg omdat ze geen omzetcijfers kunnen tonen van vorig jaar.
