Wieteke Posthumus

De horeca reageert woest op het plan dat de consument in juli 7,50 euro moet betalen voor een toegangstest om daarmee een restaurant, of café te kunnen bezoeken. 'Zijn ze helemaal gek geworden', zo luidt de algemene reactie op social media. Ook zeggen veel ondernemers er niet aan mee te gaan doen.

Een petitie tegen het testevenement 538 Oranjedag in Breda is sinds zaterdag door meer dan 300.000 mensen ondertekend.

Pim en Vera Kleinrensink van restaurant Amuse in 't Harde bedachten een creatieve oplossing om tijdens de coronacrisis gasten toch kennis te laten maken met hun gerechten. Ze serveren een vijfgangendiner aan de caravandeur. Pim kookt vanuit de foodtruck op de camping en Vera serveert het aan de gasten in hun mobiele vakantiehuis. 'Ik heb nog nooit zo'n groot restaurant gehad', vertelt ze lachend.

Consumenten moeten vanaf juli betalen voor een coronasneltest als ze die laten afnemen om toegang te krijgen tot bijvoorbeeld de horeca of een culturele instelling. Dat staat in een wetsvoorstel over toegangstesten, waarmee het kabinet vrijdag heeft ingestemd.

De Spaanse pers meldt dat faillissement is uitgesproken voor de horecagroep waar het merendeel van de restaurants van de befaamde topkok Albert Adrià onder valt. Of er een doorstart komt voor deze zaken is nog onduidelijk.

Het beroemde viersterrenhotel Hotel de Wereld in het centrum van Wageningen, onderging recent een restyling. De gemeenschappelijke ruimtes werden er in een eigentijds jasje gestoken.

Restaurant De Librije in Zwolle, De Treeswijkhoeve uit Waalre, Zarzo en Mei Wah uit Eindhoven, en Da Vinci uit Maasbracht hebben de handen ineengeslagen om geld op te halen voor een rolstoeltoegankelijk huis voor de zieke 4-jarige Bodhi Broeren uit Geldrop.

Volgens de meest recente gegevens zijn er verspreid over het land bijna 25.000 horecalocaties met een terras, maar volgens Datlinq overschrijdt het totaal aan horecalocaties in Nederland de 50.000. Hoe profiteer je als horecazaak zonder terras, toch van de geplande opening van de terrassen?

Het openen van de terrassen op 28 april is de eerst geplande zet in het vijfstappenplan richting de zomer. 'We nemen steeds een aantal basis maatregelen weg', vertelt demissionair zorgminister Hugo de Jonge dinsdag 13 april tijdens de persconferentie.

Bobby Rust, Ron Blaauw, Jacob Jan Boerma, Dennis Huwaë, Hans van Wolde, Margo Reuten, Richard van Oostenbrugge en André Gerrits zijn de acht chef-koks die strijden om de titel Snackmasters 2021.