Wieteke Posthumus

Het kabinet heeft in nauwe samenwerking met 6 veiligheidsregio's maatregelen afgekondigd om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Waar gelden de regionale maatregelen? Wat zijn de extra maatregelen voor de horeca? En welke uitzonderingen worden gemaakt?

Als de gezondheidssituatie het toelaat, zal de sterpresentatie van Michelin België en Luxemburg in 2021 zowel fysiek als digitaal plaatsvinden. Plaats van afspraak dit jaar is het Théâtre Royal van Bergen. Over de presentatie in Nederland zegt de woordvoerder van Michelin het volgende...

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet voortaan elke week de nieuwste resultaten van haar inspecties op de website. De actieve openbaarmaking moet leiden tot meer transparantie en hierdoor ook het beter naleven van de regels en wetten.

De coronacrisis bezorgt de carnavalsverenigingen in het zuiden van Nederland de nodige hoofdbrekens. Steeds meer verenigingen blazen de evenementen op 14, 15 en 16 februari 2021 af. Anderen zetten alles op alles om althans iets van de feestvreugde te laten doorgaan.

Restaurant Wils van Joris Bijdendijk heeft één jaar de deuren open. Om dit te vieren zet het restaurant vanaf 1 oktober tijdelijk de favoriete gerechten van toprecensenten op de kaart.

Een verplichte horeca-sluitingstijd van 01.00 uur in zes regio's zet kwaad bloed bij horeca-eigenaren. Om te overleven zijn veel horecazaken afhankelijk van de weekenden, en dus van het late tijdslot. Volgens horecaondernemers kan dit het einde betekenen voor een groot aantal cafés.

Restaurant Freud in Amsterdam biedt dagbesteding aan mensen met een psychische kwetsbaarheid. 'Wekelijks helpen wij 65 mensen weer in hun ritme te komen en hun eigen weg terug naar werk te vinden', vertelt manager Daniëlle Driest. De vaste koks hebben geen zorgachtergrond. 'Voor hen soms een extra uitdaging.'

Anton de Lange (69) investeerde ruim vier miljoen euro in het oudste pand van Zutphen, waar nog nooit horeca in had gezeten. Hij maakte de geschiedenis van Broederenklooster weer zichtbaar. Voor het restaurant en boetiekhotel dat eind deze zomer officieel de deuren opent, wist hij bovendien een culinair topteam te strikken. 'Daar had ik wel flink wat overredingskracht voor nodig', vertelt hij lachend.

Restaurant Le Hollandais in Amsterdam staat in de etalage. De eigenaar, Adriaan van Raab van Can, is na ruim 25 jaar toe aan een nieuwe uitdaging. 'Er is een serieuze overname kandidaat.'

Ton de Kuiper viert dat hij al 50 jaar werkzaam is bij hotel De L'Europe Amsterdam. De 74-jarige De Kuiper werkt ondanks zijn pensioengerechtigde leeftijd nog twee dagen in de week bij het hotel. Simpelweg omdat hij er zoveel plezier in heeft.