Wieteke Posthumus

Breda heeft zich kandidaat gesteld om te fungeren als 'proeflocatie' voor de heropening van de horeca. De horecagelegenheden in de Brabantse stad hebben een plan ontwikkeld om op 25 mei te wennen aan de nieuwe coronamaatregelen.

Ondanks druk vanuit de branche, mag de horeca niet eerder dan 1 juni open. Dat zeggen Haagse bronnen. Omdat het coronavirus nog niet opvlamt, kan het kabinet volgens ingewijden wél groen licht geven voor opening van de horeca met beperkingen op 1 juni, maar dan wel pas in het middaguur.

Een 1,5 meter terras met 2 verdiepingen. Dat ontwikkelde Coreworks - deskundig in het bouwen van constructies en podia voor evenementen en festiva - speciaal voor de horeca.

ENZO architectuur & interieur en V-studio ontwierpen het interieur voor No Rules, het nieuwe restaurant van Jacob Jan Boerma, Michel Pais, Bram van Es en Benjamin van Roekel. De opening van het restaurant aan het Marie Heinekenplein in Amsterdam zal plaatsvinden zodra de coronamaatregelen dit toelaten.

Griekse restaurants en café's mogen vanaf 25 mei hun deuren weer openen voor gasten, maakte de regering zaterdag bekend. Aanvankelijk wilde de Griekse overheid de horeca pas een week later heropenen.

Horeca en corona. De horeca mag onder verscherpte maatregelen, mits het coronavirus onder controle blijft, weer open op 1 juni. De beperkingen hebben op de ene ondernemer meer invloed dan op de andere. Hoe ga je inventief, maar wél volgens de richtlijnen van het RIVM, om met de nieuwe regels die het kabinet afkondigde?

Hans van Wolde en Servais Tielman hebben een regeling getroffen over het geschil dat ontstond nadat Tielman restaurant Beluga overnam van Van Wolde.'Technisch gezien ben ik failliet, maar ik zie de toekomst positief in', vertelt Van Wolde.

Het aantal openstaande vacatures is als gevolg van de coronacrisis fors gedaald. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek verdwenen in drie maanden tijd ruim 60.000 vacatures. Daarmee was sprake van de grootste daling ooit gemeten en ook van de eerste daling in zeven jaar tijd.

Voormalig sterrestaurant De Fuik in Aalst houdt ermee op. 'Helaas zijn we de afgelopen maanden zo hard geraakt door de verplichte corona-sluiting en de daaruit voortvloeiende financiële problemen dat wij de deuren van ons restaurant definitief moeten sluiten', melden eigenaren Martin en Rosita Ruisaard

Horecaondernemers zijn er na 1 juni - als ze dan open mogen - zelf verantwoordelijk voor dat hun gasten 1,5 meter afstand houden op de terrassen, zegt justitieminister Ferd Grapperhaus. Wel zoekt hij naar een 'handige invulling' van de regels, zodat de horeca niet alleen maar politieagentje hoeft te spelen.