Wieteke Posthumus

Griekse restaurants en cafés hebben maandag na ruim twee maanden de deuren weer geopend. Uitbaters krijgen vanwege de coronacrisis wel te maken met allerlei beperkingen.

Schermen en schotten van plexiglas of ander materiaal mogen in de horeca nog niet worden ingezet als veilig alternatief voor de 1,5 meter afstand. Dat meldt KHN dit weekeinde. Eerst moet nog onderzoek worden gedaan naar de werking ervan.

Nu het kabinet de richtlijnen heeft bekendgemaakt die vanaf 1 juni gelden voor onder andere 'eet- en drinkgelegenheden', heeft KHN haar richtlijnen voor heropening van de horeca aangepast.

Met een wijziging van de huidige NOW-regeling en in de verlenging van de NOW-regeling tijdens de komende maanden, komen er onder meer wijzigingen voor seizoenbedrijven, bij bedrijfsovernames en voor bedrijven die in januari een loonsom van 0 euro hadden.

Wouter Koolmees, minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid: 'De noodzaak voor ondersteuning blijft. Het kabinet heeft de steunmaatregelen met drie maanden verlengd, maar wel met een aantal aanpassingen.

De uitbraak van het coronavirus brengt flink wat uitdagingen met zich mee in de horeca. Hoe ga je voldoen aan de 1,5 meter-economie in de horeca mét behoud van zoveel mogelijk vierkante meters in zowel het restaurant als in de keuken? Metos, grootkeuken leverancier in Europa, zette tips op een rij.

'Vanaf drie personen wordt er gehandhaafd, daarom kunnen ook tweetallen die geen gezamenlijke huishouding vormen binnen 1,5 meter van elkaar zitten', dat zegt KHN. De branchevereniging is blij met de verlichting van de maatregelen en dat de eerste stap richting de heropening van de horeca is gezet.

De horeca mag op 1 juni, om 12:00 uur de deuren openen. Personen uit het hetzelfde huishouden hoeven geen 1,5 meter afstand te houden in de horeca. Dat heeft premier Rutte zojuist bevestigd tijdens de persconferentie. Binnen zijn 30 gasten toegestaan, personeel niet meegerekend. Dat laatste is anders dan eerder gemeld.

De gemeente Nijmegen gaat een tijdelijke uitbreiding van terrassen in de stad toestaan, als het kabinet besluit dat de terrassen vanaf 1 juni weer open mogen. Ondernemers die aan een plein zitten, kunnen ook samen om extra terrasruimte vragen.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) betreurt het dat de eet- en drinkgelegenheden pas op 1 juni open mogen en niet al hun deuren tijdens het pinksterweekend mogen openen. Dat zegt een woordvoerder van de branchevereniging van de horeca. 'Elke dag dat de sluiting langer duurt, is er een te veel', stelt de vereniging.