Wieteke Posthumus

Mogen hotels vanaf 1 juni, naast hun overnachtende gasten, ook nog gasten van buiten ontvangen? En geldt de max van 30 personen in de horeca per gebouw of per ruimte? Op beide vragen geeft KHN, op basis van de informatie van de Rijksoverheid, antwoord.

De actie 'Steun je stamkroeg' die op 31 maart 2020 werd gelanceerd om horecazaken een hart onder de riem te steken, heeft maar liefst €37.500 opgeleverd die voor 100% direct naar de deelnemende horecazaken gaat. Omdat de horeca per 1 juni weer open mag, is de actie gestopt.

Werkgeversorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland vinden dat het tweede noodpakket van de regering voor Nederlandse bedrijven ontoereikend is voor grotere mkb- en familiebedrijven, waaronder horecabedrijven met twaalf of meer medewerkers.

Horecaondernemers in Amsterdam krijgen meer ruimte voor hun terrassen, om zo gasten te kunnen ontvangen met de coronamaatregelen in het achterhoofd. Ze moeten wel aan een paar regels voldoen, heeft burgemeester Femke Halsema bepaald.

Het ontbijtbuffet in de 1,5 meter-samenleving? Gasten die kort achter elkaar croissants, yoghurt en vers fruit opscheppen en zelf een plakje kaas prikken, of een snee vers brood afsnijden: het is volledig in strijd met 'het nieuwe normaal'. Maar wat is het alternatief?

Sterrestaurant Lastage in Amsterdam en Internationaal Theater Amsterdam (ITA) gaan vanwege corona een unieke samenwerking aan. Lastage gaat 'On Stage' en zal in de maanden juni, juli en augustus haar gasten 's avonds ontvangen in de brasserie van ITA.

Op de begane grond van NewWerktheater aan de oostzijde van het centrum van Amsterdam opent op 1 juni restaurant Coulisse. Het natuurlijke ingetogen interieur is ontworpen door Studio Piet Boon.

Sommige subsidies die ondernemers in het kader van de coronacrisis ontvangen tellen mee als omzet. Dit geldt niet voor de NOW-subsidie zelf, maar wel voor onder meer de Tegemoetkoming Vaste Lasten. Dat zegt een woordvoerder van Rijksoverheid.

La Place houdt zijn deuren voorlopig dicht, ook na 1 juni. Een van Nederlands grootste horecaketens worstelt met de nieuwe inrichting van zijn restaurants, zegt Ton van Veen, financieel topman van La Place-eigenaar Jumbo in Het Financieele Dagblad. 'Als mensen zelf langs buffetten lopen en maaltijden samenstellen is hygiëne en 1,5 meter afstand houden nog niet zo eenvoudig.'

Mensen hebben zelf de verantwoordelijkheid om zich aan de coronaregels te houden, ook als volgende week maandag de terrassen weer opengaan. Dat zei burgemeester Hubert Bruls maandagavond na afloop van het Veiligheidsberaad. 'De bal ligt in eerste instantie bij de horeca-ondernemer en de gasten zelf. Zij moeten zorgen dat zij afstand van elkaar kunnen houden.'