Wieteke Posthumus

'Het ging hartstikke lekker', zegt Ferry van Houten van restaurant Het Bosch in Amsterdam over Het Bosch Delivery. 'Maar ik word er gewoon boos van dat iedereen in die parken samenkomt, dan moet ik zelf wel het goede voorbeeld geven', zegt de horecaondernemer. Daarom trekt hij de stekker uit zijn thuisbezorgservice.

Ron Blaauw stopt tot in ieder geval 6 april met delivery en take away van maaltijden vanuit zijn gastrobars. Ron Blaauw: 'We hebben in zo'n korte tijd nog nooit zoveel rijsttafels en satés verkocht, maar we voelen ons verplicht om een bijdrage te leveren aan het beperken en terugdringen van het virus.'

Joris Bijdendijk en zijn team startte vorige week maandag met afhaal- en maaltijdbezorging vanuit sterrestaurant Rijks. Vanwege de enorme toename aan bestellingen, besliste het team afgelopen weekend om het aantal bestellingen te limiteren.

Utrecht geeft bedrijven, ondernemers, zzp'ers en winkeliers die door de coronacrisis veel omzet mislopen, extra hulp. Dit is een aanvulling op de landelijke maatregelen die het kabinet dinsdag heeft bekendgemaakt.Eerder deze week gaven Rotterdam en Amsterdam al aan ondernemers extra lucht te willen geven.

Als gevolg van de coronacrisis die de hele wereld in haar greep heeft, is ook de Europese finale van Bocuse d'Or uitgesteld. De Europese finale vindt nu niet plaats op 28 en 29 mei, maar op 3 en 4 september 2020. De wedstrijd wordt nog steeds gehouden in Tallinn, Estland.

'We hebben er alles aan gedaan om Hotel Okura Amsterdam zo lang mogelijk open te houden in deze onwerkelijke tijd. Helaas hebben ook wij het moeilijke besluit moeten nemen om de deuren tijdelijk te sluiten', zo meldt het team van Hotel Okura vrijdagmiddag op social media.

De Duitse restaurantketen Vapiano, die een tiental vestigingen in Nederland heeft, is bijna bankroet na een stevige omzetdaling door de uitbraak van het nieuwe coronavirus. De beursgenoteerde onderneming die Italiaanse gerechten op de kaart heeft staan, ziet in eventuele staatssteun haar laatste kans om een faillissement af te wenden.

Het keukenteam van Parc Broekhuizen steekt de handen tijdens de coronavirus-crisis op een andere manier uit de mouwen dan dat het gewend is. 'De koks zijn nu tijdelijk bouwvakkers en tuinmannen', vertelt Jacob Jan Boerma.

Steeds meer hotels sluiten tijdelijk de deuren, meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Amsterdamse hotels waar gasten doorgaans langer dan een week verblijven, draaien nog enigszins. Terwijl kleinere hotels zich genoodzaakt voelen om te sluiten, blijven de grote ketens in de hoofdstad gedeeltelijk draaien.

NOW horeca: Steeds meer horecaondernemers zijn bezig met maaltijdbezorging en het mogelijk maken van het afhalen van maaltijden. Maar er is een direct verband tussen hoeveel omzet u nu nog maakt en de hoogte van de maatregel Noodfonds Overbrugging Werkgelegenheid (NOW), de voormalige uitkering werktijdverkorting.