Wieteke Posthumus

Chef Kelvin Lin heeft zijn lunchroom Nayolie in Voorschoten na een sluiting van enkele maanden heropend als food & wine bar. Onder de nieuwe naam 'Nayolie by Kelvin Lin' wordt een modern Aziatische keuken gevoerd met gerechten in bistronomiestijl.

Hotelketen Marriott dreigt een boete van ruim 99 miljoen pond te krijgen, omgerekend ruim 110 miljoen euro. De Britse privacywaakhond ICO wil die straf opleggen vanwege een grote inbraak in de computersystemen.

FNV Horecabond organiseert op 28 oktober 20019 een event voor professionals in de horeca, catering en recreatie. Op de GastvrijheidsTOP in Gooiland Hilversum staan workshops, food en fun centraal. Het event wordt georganiseerd door FNV Horeca, FNV Catering en FNV Recreatie, onderdelen van vakorganisatie FNV.

'Fantastisch', is de eerste reactie van Cees de Rooij van De Waldhoorn in Otterlo, winnaar van de Publieksprijs van de Terras Top 100. In de laatste week van de stemronde wist het restaurant op de Veluwe een forse eindsprint te trekken en zo naaste belagers Het Rheins in Enter en Brasa in Purmerend in te halen. Hoe deden ze dat?

Naomi van Elten (23) van De Hessenkar in Achterveld werd maandag 8 juli tijdens de uitreiking van de Terras Top 100 uitgeroepen tot De Parel van het Jaar. We vroegen haar onder meer hoe ze het voor elkaar krijgt dat er een wachtlijst is voor nieuwe medewerkers.

'Niet tevreden, vertel het ons. Tevreden, vertel het verder… En verder… En verder', zo vermeldt de website van Huyskamer Daatjeshoeve. De vakjury wil hierbij melden héél tevreden te zijn over het terras van Daatjeshoeve.

Van ontvangst tot het afscheid: het is top bij 't Hoogstraatje. Met een glimlach worden we welkom geheten. De medewerkster komt direct naar ons toe om wat te drinken op te nemen. Ze maakt een kort leuk praatje. Het opnemen van de bestelling gaat er erg vlot en professioneel, met opnieuw die fijne glimlach.

Peukie Beachclub is gevestigd op een A-locatie in Scheveningen, schuin tegenover het Kurhaus, met het strand en zee vlak voor de deur en een zonnig terras. Elk jaar wordt er gekozen voor een andere inrichting, maar de heerlijke relaxte sfeer blijft, zo merkt ook de vakjury op.

Debuut Horeca heeft per 1 juli 2019 de exploitatie van MaMa Kelly in Den Haag overgenomen. Deze uitbreiding is de tweede overname in de samenwerking tussen Waterland en Debuut die afgelopen zomer 2018 tot stand kwam.

Het televisieprogramma First Dates is op zoek naar medewerkers in de horeca, waaronder een nieuwe gastheer of gastvrouw voor de opnames in Vlaanderen. In het televisieprogramma ontmoeten singles elkaar voor het eerst tijdens een diner in een restaurant.