Wieteke Posthumus

Het Japanse Asahi Group Holdings heeft woensdag 12 oktober de overname van het Nederlandse Koninklijke Grolsch, het Italiaanse Birra Peroni en het Engelse Meantime afgerond. Deze bedrijven zullen samen met Miller Brands UK, SABMiller Brands France en Grolsch Canada de nieuwe Europese divisie Asahi Europe Ltd gaan vormen.

Vanaf heden kan men bij Hilton The Hague verschillende 'healthy' extra's boeken bij een vergadering, congres of event. Het hotel introduceert 'Mindful Meetings': een nieuw concept ter aanvulling op het huidige meetings,- incentives-, congressen- en eventsaanbod.

Peter Oreel van de Oesterij in Yerseke is Nederlands Kampioen oestersteken geworden. Twaalf deelnemers wisten een finaleplek te veroveren.

Wie wordt dit jaar Nederlands Kampioen Oestersteken? Op BBB Maastricht vindt maandag 10 oktober in het Wijntheater de Grande Finale plaats van het NK Oestersteken. Twaalf deelnemers wisten een finaleplek te veroveren tijdens voorrondes in Noord-Holland, Zuid-Holland en Zeeland. Het NK wordt dit jaar voor de 22ste keer tijdens BBB Maastricht georganiseerd.

De entree heeft geen obstakels of drempels, geleide- en hulphonden zijn er welkom en er is een invalidentoilet. In de Week van de Toegankelijkheid, hebben de eerste tien restaurants het Nederlands Keurmerk voor Toegankelijkheid ontvangen. Hiermee laten ze zien dat hun locatie goed te bezoeken is door mensen met een beperking.

BBB Maastricht en Folie Culinaire start vandaag 10 oktober in MECC Maastricht. De horeca vakbeurs vindt tot 12 oktober plaats

Winkeliers in Nieuwegein mogen hun klanten niet langer een drankje aanbieden bij hun inkopen. De gemeente stopt vrijdag met een experiment van de Vereniging Nederlandse Gemeenten (VNG) dat mengvormen van winkels en horeca mogelijk maakte. Volgens burgemeester Frans Backhuijs is de proef na enkele rechtszaken 'te veel in de juridische sfeer terechtgekomen'.

Naast de gebruikelijke internationale producers die Amsterdam Dance Event (ADE) jaarlijks met zich meebrengt, staan dit jaar ook topkoks Sergio Herman en Nick Bril van tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen op de line-up met een pop-up restaurant.

Brood gaat volgend jaar waarschijnlijk iets in prijs omlaag, voorspelt het economisch bureau van ABN AMRO. De tarwevoorraad in de wereld is de laatste jaren namelijk flink toegenomen. Die uitpuilende tarweschuur zet de grondstofprijzen onder druk. Bij koffiebonen, suiker en cacao is precies de tegenovergestelde ontwikkeling te zien. Die grondstofprijzen zitten de laatste maanden juist in de lift.

Restaurant Rijks in Amsterdam heeft op zondag 4 december opnieuw een internationale topchef in haar keuken staan. Dan komt Virgilio Martinez van Central restaurant in Lima een lunch en een diner bereiden met de chef van het Rijks, Joris Bijdendijk.