Wieteke Posthumus

Driesterrenrestaurant De Librije is zondag in het Duitse Keulen in de prijzen gevallen. Jonnie en Thérèse Boer kregen er een 'Best-of-the-Best Award 2016' uitgereikt.

Het Haagse restaurant Mama Kelly krijgt een vervolg. Dat vertelt mede-eigenaar Rein Rambaldo woensdag aan Misset Horeca. Samen met zakenpartners Singha Witteman en Bas Bloemink gaat hij een restaurant starten op een bedrijventerrein buiten het centrum van Rotterdam. Plan is dat deze Mama Kelly-vestiging eind 2017 de deuren opent. Daarnaast starten de ondernemers ook een Italiaans concept in Leiden.

Nederlandse hotels worden steeds populairder. In de eerste helft van 2016 steeg het aantal overnachtingen in Nederlandse hotels met 7,5 procent ten opzichte van een jaar eerder. Dit meldt het CBS op dinsdag 27 september.

Met tientallen Belgische- en Nederlandse journalisten werd dinsdag 26 september het oesterseizoen in Nederland officieel geopend. Creuses of Zeeuwse oesters (Crassostrea gigas) en platte oesters (Ostrea edulis) kunnen weer worden gevist.

Kruidvat brengt in samenwerking met BonChef.nl een nieuwe restaurantactie op de markt. Via de drogisterijketen kunnen eigenaren van een Kruidvat-klantenpas, middels speciale activaticodes een gratis tweede hoofdgerecht bij deelnemende restaurants krijgen.

Sterrenchefs Sang-Hoon Degeimbre** en Soenil Bahadoer** gaan tijdens horecavakbeurs BBB Maastricht koken in pop-up restaurant The Tent.

In Pand10 wordt gestart met een derde pop-up in hotel De L'Europe.

Marriott International heeft de aankoop van Starwood Hotels & Resorts Worldwide afgerond waardoor het de grootste hotelketen ter wereld wordt.

Naast Rotterdam heeft Kiprestaurant Alan & Pim's nu ook een vestiging in Scheveningen.

Verzet van slachtoffers of omstanders leidt ertoe dat overvallers geweld gebruiken in plaats van stoppen met de overval. Beter is het een onderdanige houding aan te nemen, blijkt uit onderzoek van het Nederlands Studiecentrum Criminaliteit en Rechtshandhaving (NSCR).