Wieteke Posthumus

Kavalan, Taiwan's beste whiskymaker, werd donderdagavond onderscheiden met een 'Outstanding Gold-medaille' en kreeg vier goud op de International Wine and Spirits Competition (IWSC).

's Werelds grootste bierbrouwer Anheuser-Busch InBev heeft in het tweede kwartaal minder, maar wel duurder bier aan de man gebracht. Dat blijkt uit de vrijdag gepubliceerde kwartaalcijfers van de in Brussel gevestigde concern.

De gemeente Nieuwegein mag niet langer mengvormen van winkels en horeca, zoals kapperszaken waar een wijntje wordt geschonken, oogluikend toestaan. Dat heeft de voorzieningenrechter in Utrecht donderdag bepaald. De Slijtersunie had een zaak aangespannen om aan deze praktijken een einde te maken.

Wie een rondje geeft op een terras, is ook dit jaar in Amsterdam het duurst uit. De hoofdstad is, net als vorig jaar, de duurste 'terrasstad' van Nederland. Dit jaar drink je het goedkoopst op een terras in Breda. Dat blijkt uit het jaarlijkse terrasonderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners.

'Belachelijk', 'chantage', 'weg ermee', 'het is geen objectieve recensie site meer', zo luiden reacties in de mail, op de website én facebooksite van Misset Horeca als het gaat om de plannen van Iens, waarbij restaurateurs die geen abonnement nemen op reserveringssysteem Seatme worden verplaatst naar de onderste regionen van de ranking.

Hotel 'Hollands Glorie' gaat in oktober de deuren openen in de binnenstad van Zutphen. In een 19de-eeuws pand, waar voorheen het Berkhotel De Kloostertuin zat gevestigd, komt het hotel met restaurant.

François Geurds geeft een eerste impressie van FG Restaurant (**) op de nieuwe locatie, Katshoek 37b in Rotterdam.

Frank Hendriks, eigenaar van de Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal en Erik Petersen, kok van het Proeflokaal uit Hengelo mogen zich een jaar lang de beste barbecueërs van Nederland noemen. Ze zijn de winnaars van het tv-programma Grillmasters 2016 op RTL 4.

Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren in het centrum van Rotterdam. Een locatie met wijds openslaande raampartijen naar het imposante Stadhuis en een robuuste bar.

Het Koninklijk Instituut voor de Tropen in Amsterdam heeft voor zijn hospitality services Hans Ribbens aangesteld als het nieuwe culinaire hoofd van de keukenbrigade; per 1 juli zwaait hij de scepter over de keuken voor KIT Meetings & Events en die van het grand café De Tropen.