Wieteke Posthumus

Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, heeft op 8 juli de deuren geopend op de nieuwe locatie aan de Noorderstraat 19 in Amsterdam. Het concept is door eigenaar Jin Hu in een nieuw jasje gestoken en speelser gemaakt.

Sinds vorige week neemt brunchroom Tinner op het Rokin in Amsterdam overdag de bar en het terras van restaurant Terpentijn over.

Thee die extra energie geeft, die vetten helpt oplossen en thee die de eetlust opwekt. Welke thee heeft wanneer een positief effect op het lichaam? En hoe kan de horeca hiermee aan de slag? Sterchef Han Ji geeft advies

De Tweede Kamer heeft ingesteld met een voorstel van SP-Kamerleden Sharon Gesthuizen en Farshad Bashir om het voor gemeenten mogelijk te maken een meldplicht in te stellen voor vakantieverhuur van woningen. Verhuurders, die hun woning willen verhuren via online platforms als Airbnb moeten dit dan opgeven bij het meldpunt.

Telers Rob Janssen en Sjaak Walraven hebben de eerste Cerisa kersen van het jaar aan Wessel Ruijmgaart, chef-kok van Restaurant De Kersentuin in Amsterdam overhandigd. Dinsdag 12 juli, worden deze kersen uitgeleverd.

De Pier in Scheveningen heeft de vergunning rond voor de bouw van dertien pop-up hotelkamers. Naar verwachting opent het hotel deze zomer de deuren. 'In ieder geval voor de duur van vijf jaar', aldus algemeen directeur Herman Smit.

Een deel van de aandelen van de exploitatiemaatschappij van het vijfsterrenhotel Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt geveild. Het is de eerste keer dat aandelen in een horecaonderneming vrijwillig online worden geveild. De opbrengst van de aandelenverkoop komt grotendeels ten goede aan het Zeldzame Ziekten Fonds.

De Celery Gin van Rutte is één van de genomineerden voor de Amerikaanse 'Annual Spirited Award'. Met deze nominatie maakt de Hollandse gin kans op een award in de wereldwijde cocktail en spirit industrie. Rutte Celery Gin is genomineerd in de categorieën 'Best New Spirit' en 'Best Cocktail ingrediënt'.

'Klimaatneutraal'logeren bij Stayokay. Sinds donderdag 7 juli is dit mogelijk. De hostelketen biedt gasten de mogelijkheid om tijdens de reservering op de website een bijdrage te betalen van € 0,20 per overnachting.

Schoonmaakbedrijf CSU, specialist in hotelschoonmaak, presenteerde recent haar nieuwe schoonmaakrobot bij Avans Hogeschool in Breda. De zelfstandig functionerende schrobzuigmachine voor vloeronderhoud werd enthousiast ontvangen.