Wieteke Posthumus

Het Amsterdamse uitkijkpunt A'DAM Lookout in A'DAM Toren, dat in mei de deuren opende, heeft de 50.000e bezoeker verwelkomd. Het observatiedek, in de oude Shell-toren, bevindt zich op bijna 100 meter hoogte. Bij mooi weer is de Dom in Utrecht te zien.

De uitslag van het Britse referendum zet volgens ING ook het vertrouwen van de Nederlandse consument onder druk. Dat kan weer gevolgen hebben voor onze horeca en detailhandel.

Voor het eerst sinds de Cubaanse revolutie in 1959 opent op het Caribische eiland weer een Amerikaans hotel de deuren. De hotelketen Starwood Hotels & Resorts nam dinsdag het Sheraton-hotel in de zakelijke- en diplomatenwijk Miramar in Havanna over. Het gebouw maakte deel uit van het staatsbedrijf Gaviota.

Van der Valk Volendam is het eerste hotel binnen de Groep dat volledig klimaatneutraal is. Donderdag 30 juni 2016 krijgt de Directie het 100% klimaatneutraal certificaat overhandigd.

Leermeesters van Preston Palace, het all-in hotel en uitgaanscentrum in Almelo, heeft dinsdag de erkenningsprijs van het SBB (Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven) ontvangen.

De eerste stap die je als horecaondernemer kan nemen op het gebied van duurzaamheid? 'Accepteren dat gezonde kwaliteit een klein beetje marge kost'.

Iris Wulffraat is vanaf 27 juni de nieuwe voorzitter van KHN Rotterdam. Iris Wulffraat is samen met haar partner Jan Wouters eigenaar van Eetcafe Opa in de Witte de Withstraat en is sinds 2014 al actief als algemeen bestuurslid van KHN Rotterdam.

Nederland krijgt deze zomer naar verwachting meer buitenlandse toeristen over de vloer dan vorig jaar. Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC Holland Marketing) komen er in totaal zo'n 3,5 miljoen, oftewel 2 tot 3 procent meer dan vorige zomer.

De Europese Commissie heeft maandag ingestemd met de overname van de hotelgroep Starwood Hotels door branchegenoot Marriott. Het voorgenomen samengaan van de Amerikaanse bedrijven, die samen de grootste hotelketen ter wereld vormen, levert volgens de commissie geen bezwaren op voor de concurrentiepositie op de hotelmarkt in Europa.

Ron Blaauw opent een nieuwe Gastrobar in Amsterdam. Dat meldt de topkok en ondernemer maandag tijdens Foodvisie in Eindhoven, het event waar prominenten uit food en horeca spreken en discussiëren over blurring en nieuwe foodconcepten.