Fresh Recruitment
Sterchef Oliver Röder geeft demonstratie op Folie Culinaire
De Duitse sterchef Oliver Röder verzorgt tijdens Folie Culinaire, het gastronomische vakevent, enkele inspirerende kookdemonstraties.
Heineken en KLM komen met tapbier in de lucht
Reizigers van KLM kunnen binnen afzienbare tijd een tapbiertje in de lucht drinken. Heineken heeft samen met de luchtvaartmaatschappij een systeem ontwikkeld dat dit mogelijk maakt.
Twaalf verschillende bitterballen in pop-up Leiden
De Zeekraalbitterbal, een bitterbal met zeewier of met kaas-witlof: twaalf verschillende bitterballen serveert Hans van der Reijden ,eigenaar van Karels Biofriet in Leiden, vanaf volgende week woensdag vanuit zijn pop-up foodunit in De Buurt in Leiden.
De populairste en nieuwste foodhallen van New York
Foodhallen, tegenwoordig een populair fenomeen. New York heeft een hele lijst aan overdekte markten voor foodies. Enorm bekend zijn de Chelsea Market en de Grand Central Market, maar naast deze iconische plekken zijn er tal van nieuwe foodhallen in opkomst. NYC & Company, het marketing- en toerismebureau van New York City, zet de nieuwste en meest populaire foodhallen in de spotlight.
Crowdfunding voor Vesting Hotel Naarden
Middels crowdfunding hopen Wachter Muller en Tessa Oosthuizen het interieur van Vesting Hotel Naarden, dat wordt gerealiseerd in het voormalig stadsarchief in Naarden Vesting te kunnen bekostigen.
Onderzoek InBev om mogelijk machtsmisbruik biermarkt
De grootste bierbrouwer ter wereld, het Belgische Anheuser-Busch InBev, heeft mogelijk misbruik gemaakt van zijn machtspositie op de Belgische markt om invoer van het eigen bier uit goedkopere buurlanden te belemmeren.
Waar boeken Nederlanders hun hotelvakantie?
Net als andere jaren is Spanje voor hotelvakanties het populairste vakantieland. Ongeveer een kwart van de Nederlandse boekers kiest voor een hotel in Spanje. Dat meldt hotelvergelijkingssite Trivago.nl.
Metamorfose voor restaurant Michael Wolf
Michael Wolf heeft zijn restaurant op de monumentale draaibrug in het hart van Amsterdam een complete metamorfose gegeven. Het vernieuwde Wolf Atelier is nu geopend voor zowel lunch als diner.
Restaurant Zwart in Breda zoekt blinde obers
Een wat ongewone vacature: Marijn van Dijke, eigenaar van restaurant Zwart in Breda is een zoektocht begonnen naar acht blinde obers. Dit voor zijn restaurant Zwart, waar gedineerd wordt in het pikkedonker en dat over enkele weken de deuren opent aan De Haven in de stad.
Ron Blaauw opent Gastrobar Paris
De vierde Gastrobar van Ron Blaauw gaat Gastrobar Paris heten. De zaak opent de deuren op het Kleine Garmanplantsoen waar nu brasserie Nacional zit van horecatycoon Casper Reinders.
