Wieteke Posthumus

Amerikanen, Zuid-Afrikanen en Mexicanen betaalden in de eerste helft van 2015 het meest voor een hotelovernachting in Nederlands. Dat meldt Hotels.com.

Eigenaresse Jessica van Boven zegt in goed overleg met de keten Loetje overeen te zijn gekomen dat ze de naam van haar horecagelegenheid 'Loetje aan de Kade' in Zwolle gaat veranderen om verwarring in de toekomst te voorkomen. Van Boven presenteert met de naamswijziging ook een nieuw concept.

In Amsterdam is dinsdag Bird Brewery van start gegaan. Om een deel van de benodigde investering bij elkaar te krijgen is de brouwerij een crowdfundingactie begonnen. Het eerste bier wordt een frisse, fruitige American Amber en draagt de naam Rumoerige Roodborst.

McDonald's is dinsdag van start gegaan met de grootste decembercampagne ooit. Met de McDonald's App is een speciale Cadeau Kalender omgeving ontwikkeld waarin iedere dag een cadeau wordt onthuld.

Niet een scherp mes, maar een bot mes vormt een gevaar in de keuken. Daarom roept vakvereniging het Koksgilde in Nederland, alle koks op om hun messen scherp te houden.

Nederlanders zijn het meest tevreden over een bezoek aan Praag, maar ook Lissabon en Boedapest scoren goed. Over een bezoek aan Londen, maar ook over een verblijf in onze eigen hoofdstad is men aanzienlijk minder te spreken.

Sterrenstaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Hoofdplaat is op de eerste plaats geëindigd bij de landelijke top tien van de HEERLIJK10Daagse. Dat heeft de organisatie op 30 november bekend gemaakt.

Vincent Tuk en Jimmy van Nierop van de Cas Spijkers Academie Breda hebben met de amuse 'Zuurkool Rendang Maki'op zaterdag 8 november 2015 in Grand Hotel Huis ter Duin de finale van de Sharing Success Amusewedstrijd gewonnen.

Firma Smit & Smit opende dit weekend officieel de deuren van hun binnendijkse oesterkwekerij. Vader en zoon Smit ontwikkelde een speciale techniek om onder gecontroleerde omstandigheden oesters te kweken.

Marieke Flament is benoemd tot Vice President van het Hotels.com merk voor de EMEA regio, die bestaat uit 33 markten in Europa, het Midden-Oosten en Afrika. Flament werkt sinds 2012 bij Hotels.com en komt uit haar vorige functie als senior director of marketing EMEA.