BackWerk is een bakery-café waarbij gasten in een warme, gezellige omgeving de heerlijkste, vers bereide gerechten direct kunnen kiezen. De formule opent steeds meer vestigingen in Nederland. In 2009 werd de eerste Nederlandse vestiging geopend in Nijmegen.
Europese groei BackWerk
De afgelopen jaren is de franchiseketen hard gegroeid en telt op dit moment meer dan 340 vestigingen met locaties in diverse Europese landen waaronder Duitsland, Nederland, Oostenrijk en Zwitserland. Momenteel staat het aantal vestigingen in Nederland op 36 (en met geplande openingen in Arnhem, Delft en Amsterdam op 39) en heeft BackWerk nog steeds de ambitie om te groeien. Sinds het najaar van 2017 valt BackWerk onder het Zwitserse beursgenoteerde Valora A.G..
