Met 21 locaties een omzet behalen van 203,4 miljoen, lijkt onmogelijk. En dat is het ook. HMSHost exploiteert veel meer outlets, maar Schiphol telt als één.

De nummer 10 van de Horeca Top 100 2018 is Louvre Hotels Group. De Chinese eigenaar Jin Jiang is wat voorzichtiger met het geven van de cijfers.

De overname van de zes hotels van Princess noemt ceo Rob Hermans van de nummer 11 van de Horeca Top 100 2018, hét hoogtepunt van het jaar.

Met 9 vestigingen in Nederland is Center Parcs een stabiele partij in ons land. Groei verwacht het bedrijf ook niet op onze bodem. Wel in het buitenland.

Kijk, een klinkende 10 van Milan Arandelovic, area general manager Benelux. 'Want als je voor 2017 geen 10 geeft, wanneer dan wel!?'

Domino's Pizza maakt er een gewoonte van om jaarlijks flink te groeien. Ook dit jaar zijn er 34 vestigingen bij gekomen. De teller staat inmiddels op 245.

Best Western heeft vijf vestigingen minder dan een jaar eerder, en tóch de omzet zien groeien - al is het maar enkele procentjes.

Drie grote projecten voor InterContinental Hotels Group (IHG) in 2017. Het oude Crowne Plaza City Centre heropend bijvoorbeeld als Kimpton De Witt.

Terug van weggeweest. 2016 was een vreemd jaar: faillissement V&D en de verkoop van La Place aan Jumbo. Nu doet La Place met trots weer mee.

Een terugkeer van de naam Marriott in deze lijst, en hoe. Marriott zelf wilde jarenlang geen cijfers verstrekken, maar Starwood deed dat wel.

Met een 8 krijgt 2017 een ruime voldoende van KFC. Niet gek gezien de omzet van €120 miljoen. Die was in 2016 nog €99,5 miljoen.

2017 was een spannend jaar voor Hema. De keten startte in de Benelux met een pilot met nieuwe foodafdelingen en restaurants.

Na tien jaar moest Albron in 2017 afscheid nemen van Paleis Soestdijk. 'Een zakelijk dieptepunt', biecht Rober Visser op.

Erg open is nr 22 van de Horeca Top 100 2018 Burger King niet als het gaat om het delen van de cijfers. Het noopt ons al jaren tot een gok naar de omzet.

Met een dikke 14 procent erbij breekt WestCord door de grens van €100 miljoen, die elk jaar een paar posities lager komt te liggen.

'Wat een heerlijk jaar!', roept managing director Bas Tolmeijer joviaal. Hij somt meteen even op waaróm het dan zo'n heerlijk jaar was.

Een van de snelle groeiers in de fastfoodsector, dat net als veel collega-concepten dubbele cijfers laat zien. Vorig jaar nam de omzet al met 15,9% toe.

Bilderberg heeft een nieuwe eigenaar. In 2017 is de overname afgerond, waarbij het eigendom voor €205 miljoen overgedaan is aan FSMC NL Property Group.