Jim Ophorst, chef-kok bij restaurant Pru* op Phuket in Thailand is door Gault&Millau verkozen tot Best Dutch Chef Abroad.
Noble Kitchen heeft volgens Gault&Millau hét Terras van het Jaar. Noble Kitchen volgt daarmee De Bloemenbeek* in De Lutte op.
Restaurant Amber uit Amstelveen is door Gault&Millau uitgeroepen tot Aziatisch restaurant van het Jaar.
Restaurant Cru in Scheveningen is door Gault&Millau uitgeroepen tot Bistronoom van het Jaar 2025.
Restaurant Vannu uit Bavel is door Gault&Millau bekroond tot Groenterestaurant van het Jaar 2025.
Restaurant Toscanini uit Amsterdam is door Gault&Millau uitgeroepen tot Mediteraan restaurant van het Jaar 2025.
Vorig jaar dronk je er nog een biertje voor slechts 1 euro. Toch is de prijs ook nu nog altijd zeer laag.
Horecabedrijven zitten te springen om talent, en studenten zoeken naar de perfecte leerplek.
Gault&Millau trapt op maandag 10 februari het gidsseizoen af in Nederland. Directeur Godfried van der Lugt houdt veel vertrouwen in de toekomst van de gastronomie in Nederland. 'Terwijl er grote namen zijn weggevallen, zien we ook enorm veel nieuwe aanwas.'
Het Ros van Twente in De Lutte is toegetreden tot de collectie van Romantik Hotels.
Het Eindhovens Hotel Mariënhage in Eindhoven, onderdeel van LBG Hotels, gaat 54 nieuwe kamers toevoegen aan het aanbod.
Ondernemers in Nederland zijn 'onverminderd negatief' over het ondernemingsklimaat in ons land.
Botanero in Rotterdam is een klein stukje Mexico. Waar het tot voor kort vooral een barfunctie had, gaat Botanero nu verder als volwaardig restaurant.
Het terrasseizoen komt eraan en dat betekent voor horecaondernemers dat de voorbereidingen nu al in volle gang zijn.
Eendenkroos, beter bekend als waterlinzen, is binnen de Europese Unie officieel goedgekeurd voor consumptie.
Prinsenhof Groningen heeft de vijfsterrenclassificatie in ontvangst genomen, als eerste hotel in de provincie Groningen.
Rokin 85, de nieuwste gastropub in Amsterdam, zit vol verrassingen. Effecten in het interieur prikkelen de zintuigen en wekken nieuwsgierigheid. Van dineren in een wijnvat tot een interactief plafond: vijf opvallende elementen die de beleving naar een hoger niveau tillen.
In restaurant Aroma in Vaassen werden door JRE vijf nieuwe leden voorgesteld aan de pers en aan partners van het gastronomisch gezelschap. In totaal telt JRE nu 39 Nederlandse leden.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.