De door premier Mark Rutte voorgestelde 1,5 meter-economie is voor veel horecabedrijven in de praktijk onwerkbaar. Daarvoor waarschuwt Koninklijke Horeca Nederland. De brancheorganisatie wijst erop dat het voor flink wat bedrijven onmogelijk zal zijn om rendabel te kunnen zijn als aan alle maatregelen wordt voldaan.

De coronamaatregelen zijn in ieder geval tot en met 28 april verlengd. Als er versoepelingen gaan komen, dan zal dit gedoseerd gaan. Het kabinet heeft de branches opgeroepen om met plannen te komen, waarbij rekening moet worden gehouden met de 1,5 meter samenleving. Maar 1,5 meter economie voor horeca onwerkbaar

Met hun 'ready-to-use-betaaloplossing' bieden drie jonge ondernemers horecabedrijven een tool om binnen tien minuten een bestelformulier te maken met betaaloptie. Met dit 'Helptopay' kunnen ondernemers die in tijden van coronacrisis bestellingen voor afhaal of bezorgen willen opnemen, direct aan de slag.

Sterrestaurant Olivijn in Haarlem is nu ook afhaalrestaurant geworden en biedt wekelijks wisselende driegangen menu's voor 50 euro. Chef eigenaar Menno Post gaat vanaf donderdag 23 april 2020 zijn menu uitbreiden met viergangen menu's van sterrenchefs uit zijn netwerk.

Luxe restaurants die in de coronacrisis zijn gestart met afhalen en/of bezorgen benaderen deze bestellingen als een soort reservering. Veelal wordt er door consumenten twee dagen vooraf besteld. Gemiddeld voor een bedrag van 57 euro, in het Paasweekend was het 63 euro.

Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen. Roy Spekhorst van Pelle's Eten & Drinken: 'Als dit nog heel veel langer gaat duren, gaan ook gezonde bedrijven in de problemen komen.'

BUAS-docent Rob van Ginneken blogt over hotelschoolonderwijs en de hotellerie in het algemeen. Nu over de docent van het jaar 2020 en hoe hotelschoolstudenten thuis praktijkonderwijs volgen.

Crowne Plaza Den Haag Promenade zou op 1 april heropenen als Leonardo Royal Den Haag Promenade. Sinds 15 maart verloopt die operatie anders dan gepland. 'Een voordeel: geen gast heeft last gehad van de rebranding', zegt general manager Patrick Aarsman over een hotel rebranden tijdens corona.

Veel bedrijven komen ondanks overheidsmaatregelen in zwaar weer, mede door de terugvallende omzet vanwege de corona maatregelen. Vooral de horeca en retail hebben het zwaar met terugbetalen lening

In Lelystad is een begin gemaakt met de voorbereidingen voor de bouw van het Van der Valk-hotel. Dat komt te staan op het Larserplein, langs de A6, in de buurt bij de McDonald's en KFC.

De Nationale Veiligheidsraad van België overlegt woensdag met premier Sophie Wilmès en de leiders van de deelregeringen over de coronamaatregelen. De verwachting is dat de periode met beperkingen voor burgers en bedrijven opnieuw verlengd wordt, tot maandag 4 mei.

Michelin gaat in tien van haar fabrieken mondkapjes maken in de strijd tegen COVID-19. De bandenfabrikant en tevens uitgever van de rode culinaire gids begint nog deze maand met de productie van de bescherm-middelen.

Veel bedrijven komen ondanks overheidsmaatregelen in zwaar weer, mede door de terugvallende omzet vanwege de coronamaatregelen. Vooral de horeca en retail hebben het zwaar en komen in de problemen bij het terugbetalen van leningen. In de horeca gaat het om 17 procent, in de retail om 7 procent.

Twee bekende namen in de wereld van maaltijdbezorging lanceren samen een bezorgfiets. Bezorgland en Delivery Support hebben een deal gesloten waardoor ondernemers volgens de twee tegen een aantrekkelijk tarief de weg op kunnen.

Ook ijssalons verkopen hun waar in deze tijd steeds vaker via een drive thru, variërend van een tafeltje buiten de voordeur tot een volwaardig systeem geschoeid op Amerikaanse leest. De IJswinckel valt zeker in die laatste categorie, met een drive thru waar je 'u' tegen zegt.

De maatregelen rondom het coronavirus hebben geleid tot een daling van de bierverkoop van 36 procent. Deze daling is gemeten vanaf 15 maart, toen de sluiting van de horeca inging in Nederland. Sommige kleinere brouwers hebben momenteel zelfs te maken met een daling van de bierverkoop van meer dan 90 procent.

Jacob Jan Boerma heeft Tweede Paasdag voor 260 personeelsleden van Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede een driegangenlunch gekookt. In de keukens van Parc Broekhuizen bereidde de chef de gerechten voor samen met het team van Voltaire.

Jacob Jan Boerma en de coronacrisis: de eigen agenda met internationale consultancy jobs en kookevents is leeg geveegd. De ondernemer heeft het team van No Rules moeten ontslaan. En het ontwerpen van de horeca in de 1,5 meter economie is begonnen.