Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Filters instellen

Filters instellen

2
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • Personeel arbeidsvoorwaarden10 jul. 25

    Loyaliteitsverlof in de horeca, hoe zit dat?

    Vanaf 2025 is in de nieuwe Horeca-cao het loyaliteitsverlof opgenomen. Dat betekent dat horecawerknemers die 10 jaar of langer bij dezelfde werkgever in dienst zijn, recht hebben op extra vakantie-uren.

  • 2362288389
    Medewerker in dienst9 jul. 25

    Dit zijn de regels voor vakantiewerk door scholieren

    De schoolexamens zijn voorbij, de zomervakantie breekt aan. Hét moment waarop jongeren op zoek gaan naar een vakantiebaantje.

  • Michelin9 jul. 25

    Zó krijg je een Groene Michelinster: in gesprek met een insider over de methode van inspecteren

    Michelin is vaak zo gesloten als een oester, maar tijdens informele gelegenheden is er soms informatie in te winnen over de werkwijze van de gids. Misset Horeca legde zijn oor te luister bij een insider, over de manier waarop Groene Sterren worden toegekend.

  • Personeel verlof en vakantie8 jul. 25

    Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld

    Misset Horeca zet de regels uiteen waaraan je als horecaondernemer moet voldoen als het gaat om vakantiedagen, vakantie verzoeken en het vakantiegeld.

  • Snijden is een van de grootste risico's van werken in de horeca.
    Veiligheid4 jul. 25

    Veilig werken in de horeca: een risico-inventarisatie en -evaluatie is verplicht

    Als horecaondernemer weet je hoe waardevol jouw medewerkers zijn voor het succes van je bedrijf. Daarom wil je ze beschermen tegen ongevallen, ziekte en uitval. Niet alleen voor hen, maar ook voor de veiligheid en gezondheid van je gasten en de continuïteit van je bedrijf. 

  • Financieel gezond27 jun. 25

    Bedrijfsbeëindiging via een faillissement hoe werkt dat?

    Het beëindigen van je bedrijf is een van de moeilijkste zakelijke beslissingen die je in je leven zal nemen. Zeker als dat gedwongen is.

  • checklisten en stappenplannen voor starters2 jun. 25

    Checklist voor startende horecaondernemers

    Een eigen horecabedrijf starten is een droom voor veel mensen. Maar om die droom te realiseren moet je goed nadenken over de te voeren bedrijfsvoering, wet- en regelgeving waar je mee te maken krijgt, verzekeringen en nog veel meer. Misset Horeca maakte een checklist voor startende horecaondernemers.  

  • NVWA30 mei 25

    Hoe ga je als horecaondernemer om met publicaties van de NVWA?

    De afgelopen maanden heeft de NVWA opnieuw inspectieresultaten openbaar gemaakt van horecabedrijven die gecontroleerd zijn. En dat blíjft het agentschap doen in de toekomst. Hoe ga je als horecaondernemer om met deze publicaties?

  • Omzet19 mei 25

    Kengetallen in de horeca: wat zijn het en hoe kun je er op sturen?

    Natuurlijk wil je als horecaondernemer het liefst bezig zijn met gastvrijheid en creativiteit. Toch is ook boekhouding een belangrijk onderdeel van ondernemerschap.

  • 2066868173
    Personeel behouden7 mei 25

    Zo houd je je medewerkers tevreden voor langere tijd

    De arbeidsmarkt in de horeca is krap. Daarmee vertellen we niets nieuws. Misset Horeca bundelt tips om goed horecapersoneel te behouden. Het gaat van financiële middelen tot werksfeer en motivatie-tips.

  • Catering29 apr. 25

    Nieuwe bestel- en vrachtauto's op fossiele brandstof hebben geen toegang tot zero-emissiezones

    Bestel- en vrachtauto's die vanaf 2025 voor het eerst op kenteken zijn gezet, moeten uitstootvrij zijn om toegang te hebben tot de zero-emissiezones.

  • Vergunningen25 apr. 25

    Hoe lang tellen strafbare feiten mee in een Wet Bibob onderzoek?

    Bij aanvragen voor het verkrijgen van een horeca(exploitatie)vergunning wordt ook een Wet Bibob toets uitgevoerd. Gertjan Teeuwen, advocaat bij Meester Advocaten, legt uit hoe dat werkt.

  • Vergunningen22 apr. 25

    Deze vergunningen heb je nodig voor het exploiteren van een horecazaak

    Als je wilt starten in de horeca moet je een aantal vergunningen aanvragen en heb je te maken met wetten en regels. Of het nu gaat om een horecavergunning, drank- en horecavergunning, terrasvergunning of omgevingsvergunning.

  • Personeel verlof en vakantie16 apr. 25

    Zijn horecamedewerkers verplicht om tijdens feestdagen te werken?

    Wat zijn officiële feestdagen en is een werknemer verplicht om tijdens de feestdagen te werken?

  • Sociale hygiene14 apr. 25

    Diploma Sociale Hygiëne: alles wat je moet weten

    Schenk of verkoop je alcohol in je bedrijf? Dan moet je volgens de Alcoholwet voldoen aan de eis Sociale Hygiëne.

  • Wetgeving7 apr. 25

    Advocaat waarschuwt: meldplicht 'ongewoon voorval' bij lekkage koelmachines

    Recent zijn enkele (horeca)ondernemers gewezen op de plicht om lekkage van airco-installaties direct bij het bevoegd gezag van de overheid te melden.

  • Marketing27 mrt. 25

    Slim marketingmodel helpt bij conceptontwikkeling horeca

    Erik van Gerwen ontwikkelde een marketingmodel dat ondernemers helpt bij de ontwikkeling van een horecaconcept. Van Gerwen legt uit hoe de formule werkt. Het model brengt in kaart waartoe gasten zich wel of niet aangetrokken voelen. Zo begrijp je meer wat jouw doelgroep verwacht van je horecazaak.

  • Wetgeving14 mrt. 25

    Advocaat over Wet Bibob: 'Ga niet in zee met mensen die voor jou wel 'op de vergunning willen staan''

    Gertjan Teeuwen, advocaat bij Meester Advocaten, wil horecaondernemers waarschuwen voor de gevolgen van het onzorgvuldig invullen van het Bibobformulier.

Volgende pagina
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen