Jesse Huisman en Daan Jochemsen zijn klaar voor de uitrol van FLFL. Wat zeven jaar geleden begon met een bakfiets op de Vismarkt in Groningen, is inmiddels een formule met zes vestigingen en een productlijn voor retail en horeca.
Het Belgische Hawaiian Poké Bowl zet met rasse schreden voet op Nederlandse bodem. 12 van de 50 'healthy fastfood'-restaurants zijn gevestigd in ons land en dat moeten er snel meer worden.
Na een redelijk goed laatste kwartaal van 2024, zetten de goede resultaten voor de horecasector door in de eerste maanden van 2025. Dat kwam door de zonnige maand maart; januari en februari lieten juist nog een mindere volumegroei zien. Dat meldt de Rabobank in een update over het eerste kwartaal.
'Better Burger' keten Hans im Glück opent in Amsterdam de 97ste vestiging van het full-service hospitalitymerk, dat sinds 2010 actief is in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland.
Ubel Zuiderveld (62) wordt per 15 maart aanstaande directeur van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri).
Taco Mundo viert dit jaar de 25e verjaardag. Dat doet de franchiseformule onder leiding van de nieuwe ceo Suze van der Horst, die haar stip op de horizon heeft gezet voor 2027.
