1. Cas Kratz vertrekt na bijna 8 jaar als maître bij Spectrum**
  2. Restaurant Wolfslaar* in Breda voegt Bono van Veelen toe aan team
  3. Wouter Verkerk: 'Horeca is een kwetsbaar beroep'
  4. Horecamedewerkers aannemen: wat moet je weten én doen
  5. Joris Bijdendijk geeft demonstratie bij de Sterklas in Amsterdam
  6. Hoe zit het met overwerken in de horeca volgens de horeca cao?
  7. De Treeswijkhoeve** ziet ervaren keukenchef na elf jaar vertrekken: 'We gaan je missen'
  8. Deze wetten veranderen voor horecaondernemers per 1 januari 2026
  9. Bijdrage voor bord en bestek, als twee personen één gerecht bestellen? 'Ze begonnen te dreigen'
  10. Mag een werknemer vakantie-uren meenemen naar het nieuwe jaar?
  11. Tzvika van Toscanini: al 32 jaar in de bediening van het restaurant zonder hiërarchie
  12. Hoe ga je om met agressie in de horeca? 'Cruciaal om de juiste signalen tijdig op te merken'
  13. Noah Wynants maakt promotie bij De Librije en wordt chef bij Brass Boer Thuis*
  14. Deze drie bedrijven strijden om titel van Beste Leerbedrijf: Ron Gastrobar wéér in top 3
  15. Nederland is weer een SVH Meesterkok rijker: teller tikt nu 155 chefs aan
  1. Hoe ga je om met diefstal in je zaak? 'De kans bestaat dat je 'beroemd' wordt'
  2. Stappenplan: zo pak je een functioneringsgesprek aan
  3. Van de Kromme Watergang* naar Rootsch in Zierikzee: transfer voor talent Maarten Kievit
  4. 11 vragen (en antwoorden) over het ouderschapsverlof in de horeca
  5. Hoe ga je om met verdachte gasten in je hotel? 'Dronken, vol adrenaline of erger'
  6. Uitzendkracht straks even duur als vaste medewerker: Wat betekent nieuwe cao-regeling?
  7. Hoe zit het met zorgverlof in de horeca?
  8. Bastiaan Arts nieuwe chef bij Koninklijke Jaarbeurs
  9. Hoe ontsla je een medewerker die de kantjes ervan af loopt?
  10. Restaurant Te Koop in Tilburg: zó run je een buurtrestaurant met een Bib Gourmand
  11. Jubileumeditie Horecafeest van het jaar: Bidfood pakt groter uit dan ooit
  12. 20 jaar Hotellotop: 'Zonder de hotelschool had ik deze carrière niet gehad'
  13. Nieuwe directie bij Amrâth Hôtels
  14. Zoe Hamburger benoemd tot managing director van McDonald's Nederland
  15. Stappenplan voor het ontslaan van een horecamedewerker via de kantonrechter