‘We hebben liever dat we bezocht worden door mensen van een groot aantal verschillende bedrijven’, vertelde beursmanager Susanna Goossens tijdens de persbijeenkomst in de Amsterdamse RAI. Goossens verwacht zo’n 22.000 bedrijven in de tweede week van januari.

Tienduizenden catering- en horecabedrijven ontvangen eind november een uitnodigingskaart met persoonlijke registratiecode van de beursorganisatie en/of exposanten. Ondernemers die zich digitaal aanmelden via www.horecava.nl. ontvangen via e-mail een gratis toegangskaart.

Tijdens de beurs krijgen de bezoekers een badge. ‘Daardoor is het gemakkelijker collega’s en exposanten te herkennen en dat vergroot de netwerkfunctie’, aldus Goossens.