Met het aantrekken van een sterrenchef wil Bilderberg het restaurant van het kasteelhotel nadrukkelijk op de culinaire kaart van Nederland zetten.

Jeroen te Riele werkte voorheen bij kuurparadijs Schloss Elmau in Beieren als chef van het met een Michelinster bekroonde restaurant Luce d’Oro. Daarvoor was hij werkzaam op Saba als chef van het restaurant van het exclusieve Queens Gardens Resort.

Eerder deze maand kreeg Chateau Holtmühle ook een nieuwe general manager. Maryloes Baur-Murk ruilt haar werkplek op Landgoed Lauswolt in voor de functie van gm in Tegelen.