Nieuwe Gastronomie Opleiding door Alliance Gastronomique van start
De nieuwe Gastronomie Opleiding is op 10 september van start gegaan. Deze opleiding is door de Alliance Gastronomique, in de personen van Xavier...
Alles over Alliance Gastronomique
Video: Felicitaties voor Jonnie en Therese Boer voor 25 jaar De Librije
Felicitaties, herinneringen en anekdotes voor het jubileum van Jonnie en Therese Boer. Op 1 juli 2018 vieren ze 25 jaar De Librije. Misset Horeca...
Foto's: Next Generation diner bij De Treeswijkhoeve
'Het is supergaaf om onder je eigen naam te koken'. Sous-chefs van tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre, Patrick van Hogeloon en Franke...
Alliance Gastronomique komt met vervolg op Next Generation diner
De Alliance Gastronomique komt met een vervolg op het Next Generation diner. Dit is een diner waarin meerdere souschefs van aangesloten restaurants...
Next Generation diner Alliance: sous-chefs nemen keuken over
Patrick van Hogeloon van De Treeswijkhoeve, Merwin de Lange van 't Nonnetje, Bert-Jan Jipping van de Vlindertuin, Keng Vichianrat van La Rive en...
Menno Post vertrekt bij De Bokkedoorns
Menno Post, mede-eigenaar van De Bokkedoorns in Overveen, bekroond met twee Michelinsterren, vertrekt bij het restaurant. Wat hij precies gaat doen,...
't Nonnetje ** in Harderwijk: geheel vernieuwd interieur
Het tweesterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk van Robert-Jan Nijland en chef Michel van der Kroft heeft een nieuw uiterlijk. De zaak is lichter...
Next generation diner bij De Bokkedoorns**
Roy Eijkelkamp, keukenchef van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen, brengt op 4 februari 2018 een nieuwe generatie chefs bijeen in het...
Jeroen Trimbos naar Belgische topzaak La Butte aux Bois
De Nederlandse chef Jeroen Trimbos gaat aan de slag bij de Belgische Hostellerie La Butte aux Bois in Lanaken. Trimbos wordt chef van Le Bistrot, een...
't Amsterdammertje en Noble toegetreden tot Alliance Gastronomique
De restaurants 't Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht en Noble in 's-Hertogenbosch zijn toegetreden tot de restaurantvereniging Alliance...
Vacatures