Vijf Alliance-restaurants met bedden helpen collega's
Vijf restaurants met hotelfunctie helpen collega's die geen slaapkamers hebben voor in-room dining voor hun gasten. De vijf restaurants zijn...
Alles over De Librije
Wisselingen in de brigade van Jonnie en Thérèse Boer
Stefan de Wilde, de voormalig rechterhand van Thérèse Boer en maître van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, heeft een nieuwe functie. Hij is...
Michelin 2021: 113 sterrenrestaurants in Nederland
Nederland telt voor 2021 113 restaurants met een of meerdere Michelinsterren. Per saldo zijn dat er twee meer dan in 2020. Daarnaast zijn voor het...
Proefschrift maakt haar eerste ranglijst van restaurants in Nederland
Proefschrift zet voor het eerst de allerbeste restaurants van Nederland op een rijtje. Dit op basis van restaurantbezoeken van de afgelopen drie...
23 Nederlandse chefs in Europese ranglijsten OAD 2020
23 Nederlandse chefs zijn opgenomen in twee Europese ranglijsten van OAD, Opinionated Aboud dining. De hoogste notering is voor De Librije uit Zwolle...
Team De Librije wint de Nederlandse Copa Jerez 2020
Restaurant Spectrum, Mei Wah, Oonivoo, Noble Kitchen en De Librije namen het deze week tegen elkaar op tijdens de Nederlandse finale van de...
Finalisten Copa Jerez 2020 bekend
Na het inleveren van een geschreven en gefotografeerd 3-gangen menu met een toelichting van waarom welke sherry bij welk gerecht past, heeft de jury...
Jonnie en Thérèse Boer openen bar Senang in Zwolle
Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije openen in het voorjaar van 2021 Senang in Zwolle. De bar waar Aziatische hapjes worden...
Jonnie Boer: 'Zorgen over jongste generatie ondernemers'
Jonnie en Therese Boer van De Librije schoven strijdbaar aan tafel bij Eva Jinek kort nadat ze 13 oktober hadden gehoord dat de restaurants weer voor...
De Librije schenkt aan tafel bier uit blik
Driesterrenrestaurant De Librije schenkt sinds kort aan tafel een bier uit blik. Het toprestaurant uit Zwolle van Jonnie en Therese Boer heeft al...
Vacatures