Alles over Gastvrijheid

Tien tips voor meer fooi

Tien tips voor meer fooi

Hoe krijg je meer tipgeld van de gast. Daar hebben ervaren medewerkers in de bediening vast een mening over, maar wat veel mensen niet weten is dat...

Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen in de horeca?

Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen in de horeca?

Hoe ga je om met apart afrekenen bij grote groepen? Misset Horeca zet tien opties op een rij.

Maak gepersonaliseerde gastvrijheid mogelijk met 360° gastprofielen

Maak gepersonaliseerde gastvrijheid mogelijk met 360° gastprofielen

Als kennis macht is, wat zou je dan doen met een 360° gastprofiel? Die vraag stond centraal tijdens een hospitality-event georganiseerd door de...

Pop-up Karen's Diner: laat je uitschelden in Hoofddorp en Leeuwarden

Pop-up Karen's Diner: laat je uitschelden in Hoofddorp en Leeuwarden

Nadat eerder Amsterdam al een pop-up vestiging had van Karen's Diner, opent de Australische formule die als doel heeft om gasten zo slecht mogelijk...

Tevreden gasten bij Proeflokaal Bregje.

Nederlandse restaurantketens scoren goed bij gasten met gemiddelde NPS van 72

De grootste restaurantketens van Nederland scoren gemiddeld een Net Promoter Score (NPS) van +72. Proeflokaal Bregje krijgt de hoogste score (+91)....

5 tips voor een meer gepersonaliseerde gastervaring in je hotel

5 tips voor een meer gepersonaliseerde gastervaring in je hotel

Meer dan ooit verwachten gasten een gepersonaliseerde ervaring, en de hotellerie vormt daarop geen uitzondering. Uit recent onderzoek bleek dat 86...

Centraal in Baarlo. Foto: Marcel van Hoorn.

De belangrijkste gastvrijheidslessen voor terrasmedewerkers

Wat zijn de belangrijkste gastvrijheidslessen die je nieuwe medewerkers meegeeft in het terrasseizoen? We vroegen het horecaondernemers en zetten de...

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs bekend

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs bekend

Dit jaar schreef een recordaantal van 27 kandidaten zich in voor de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Na een intensieve...

De nieuwe maatstaf voor succes in gastvrijheid: 5 tips

De nieuwe maatstaf voor succes in gastvrijheid: 5 tips

Het wordt hoog tijd om gastvrijheid anders te benaderen dit jaar. De manier waarop de branche succes meet, moet op de schop. Vijf manieren om je...

foto: Michel Zoeter

Gastvrouw van het Jaar Caroline Berends: 'Ik vind mezelf soms te zakelijk'

Ze was volledig overdonderd toen haar naam werd genoemd als Gastvrouw van het Jaar bij Gault&Millau 2023. Tegelijk is Caroline Berends trots op het...